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把板栗洗凈在背部剪個十字花刀,放入電餅鐺,加水,燜10分鐘,沿著刀口撕,這樣可以快速去殼去皮,具體做法如下:
需要提前準備好的材料包括:板栗1000克、水適量。
1、第一步準備好板栗。
2、板栗洗凈,用剪刀在背部剪個十字花刀。
3、板栗全部處理好后,倒入電餅鐺中。
4、淋入清水。
5、蓋上蓋子,開火燜10分鐘。
6、沿著刀口輕輕一撕,里面的栗子肉完整地掉了出來,自動就脫皮了。
注意事項:
板栗殼比較硬,用剪刀剪十字花刀時要注意別傷到手。
1、鹽水煮法;熱水浸泡法;太陽晾曬法;筷子攪拌法;電飯鍋法。2、鹽水煮法:用刀在板栗中間切個口子,放在鹽水中,在爐子上煮5分鐘,趁熱去掉板栗的殼和皮。3、熱水浸泡法:生栗子洗凈后放入器皿中,加精鹽少許,用開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘后,取出栗子切開剝皮即可。
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