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膾炙怎么讀：

膾炙的讀音是：[kuài zhì]

一、膾的讀音：kuài

二、漢字釋義：

細(xì)切的肉：～鯉?！巳丝冢ㄓ髟?shī)文或事物受人歡迎，被人傳誦）。

三、漢字結(jié)構(gòu)：左右結(jié)構(gòu)

四、部首：月

五、相關(guān)詞組：

牛膾、屠膾、庖膾、魚(yú)膾、臠膾

擴(kuò)展資料：

一、漢字筆畫(huà)：

撇、橫折鉤、橫、橫、撇、捺、橫、橫、撇折、點(diǎn)

二、詞語(yǔ)釋義：

1、牛膾

切細(xì)的牛肉。

2、屠膾[tú kuài]

亦作“ 屠鱠 ”。猶宰割。

3、 庖膾[páo kuài]

指膾、炙等佳肴。

4、魚(yú)膾[yú kuài]

亦作“ 魚(yú)鱠 ”。 生吃的魚(yú)片。

5、臠膾[luán kuài]

切成塊的魚(yú)肉。

膾炙怎么讀音：

1、膾炙拼音：[kuài zhì]。
2、基本釋義：
(1)細(xì)切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。《孟子·盡心下》：“公孫丑 問(wèn)曰：‘膾炙與羊棗孰美？’孟子曰：‘膾炙哉！’”漢 枚乘《七發(fā)》：“羞炰膾炙，以御賓客?！彼?楊萬(wàn)里《病中屏肉味獨(dú)茹菜羹飯甚美》詩(shī)：“云子香抄玉色鮮，菜羹新煮翠茸兼。人間膾炙無(wú)此味，天上酥酡恐爾甜?！鼻?劉大櫆《＜鄭子山詩(shī)集＞序》：“一勺之水，可以知滄海之大；一臠之味，可以知膾炙之美”。
(2)比喻美好的詩(shī)文或事物為人稱(chēng)贊。宋 司馬光《司馬溫公詩(shī)話(huà)·寇萊公詩(shī)》：“﹝ 寇準(zhǔn) 詩(shī)﹞為人膾炙?！泵?葉盛《水東日記·文章正宗敘論》：“書(shū)信往來(lái)，雖不關(guān)大體，而其文卓然為世膾炙者，亦綴其末。”清 褚人穫《堅(jiān)瓠九集·成語(yǔ)破》：“浙江 陳煒 字 本叔，時(shí)藝膾炙一時(shí)?！鼻?王夫之《薑齋詩(shī)話(huà)》卷三：“滕王閣 連甍市廛，名不稱(chēng)實(shí)；徒以 王勃 一序，膾炙今古?！眳⒁?jiàn)“膾炙人口”。
(3)猶宰割，處置。明 李贄《與劉肖川》：“尊翁茲轉(zhuǎn)，甚當(dāng)，但恐檀越遠(yuǎn)去，外護(hù)無(wú)依，不肖當(dāng)為 武昌 魚(yú)，任人膾炙矣”。
3、百科釋義：膾，切細(xì)的魚(yú)、肉；炙，烤肉。古代鮮肉一般用火炙，就像今天的烤羊肉串；干肉則用火烤。“食不厭精，膾不厭細(xì)”，可見(jiàn)古代膾食需要很高的刀工技法。膾炙，是人們所共同喜好的，后來(lái)把詩(shī)文為人所稱(chēng)頌叫做“膾炙人口”。

膾炙怎么讀教程：

讀音：kuài zhì

釋義：

細(xì)切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。

比喻美好的詩(shī)文或事物為人稱(chēng)贊。

猶宰割﹐處置。

3. 成語(yǔ)：

膾炙人口 （kuài zhì rén kǒu）——〖bemuchrelished;enjoygreatpopularity〗切細(xì)的烤肉人人都愛(ài)吃；比喻好的詩(shī)文為眾人所稱(chēng)美。

出處及實(shí)例：

膾,細(xì)切肉也?！墩f(shuō)文》

肉腥細(xì)者為膾?！抖Y記·內(nèi)則》

生肉為膾。——《漢書(shū)·東方朔傳》

食不厭精,膾不厭細(xì)?！墩撜Z(yǔ)·鄉(xiāng)黨》

總結(jié)：以上內(nèi)容就是膾炙怎么讀(膾炙怎么讀音)詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢(xún)客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。