蓮子怎么吃(蓮子怎么吃不苦)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:蓮子怎么吃(蓮子怎么吃不苦)。
蓮子怎么吃：
外皮不需要剝掉，如果嫌苦可以把蓮子的芯去掉。
1、懶惰的吃法：蓮子粥，用蓮子50克，粳米或糯米100克。將蓮子與米洗凈，入鍋同煮，至蓮子極爛就好。
2、最家常的吃法：冰糖蓮子，蓮子50克洗凈浸泡吸水，加入冰糖上籠蒸，然后回鍋再燉濃后食用。
3、最清涼的吃法：蓮子龍眼羹，蓮子、龍眼肉、百合、冰糖各20克。將蓮子、百合洗凈，同龍眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加適量水，上籠蒸透后食用。放入冰箱儲存起來，隨吃隨取。
4、最養顏的吃法：大棗蓮子粥，蓮子30克，紅棗10枚去核，粳米或糯米60克，共入鍋中煮粥，食時加適量白糖，爽口又補鐵。
5、最安全的保胎吃法：蛋黃蓮子羹，蓮子洗凈后加水煮，大火開后轉小火煮約20分鐘，加冰糖少許。將蛋去殼放入碗中，將蛋黃挖出，放入蓮子湯煮滾一下即可食用。養心除煩，安神固胎。
6、最健康的夏日零食：蓮子茯苓糕，蓮子肉、茯苓各一份，白糖、桂花適量。先將蓮子肉、茯苓研成粉狀，加入白糖、桂花適量后拌勻，以水和面，上籠蒸成糕即可．
補充：蓮子，是睡蓮科水生草本植物蓮的種子。又稱白蓮、蓮實、蓮米、蓮肉。蓮，又稱荷芙蓉、水芝。我國大部分地區均有出產，而以江西贛州、福建建寧產者最佳。秋、冬季果實成熟時，割取蓮房（蓮蓬），取出果實；或取墜入水中，沉于泥內的果實，除去果殼，鮮用或曬干用，或剝去蓮子的外皮和心（青色的胚芽）用，特稱為蓮肉。
蓮子怎么吃不苦：
1、煮熟食用將蓮子煮熟后直接吃是最簡單且最好的一種吃法，可以讓人體較大程度 的吸收它含有的營養成分，大家在煮蓮子的時候，要先將蓮子里面的蓮心取出來，然后清洗干凈，再將蓮子放進鍋中，同時放入少量的冰糖和過濾水，開火煮開，再煮半小時然后取出就能食用。2、做甜湯將蓮子做成甜湯喝的效果也非常好，在做甜湯的時候還需要適量的加入一些百合、銀耳以及500克木瓜等食材，在制作之前要先用熱水將銀耳和百合泡軟，蓮子也要提前洗干凈，然后將木瓜削皮切塊，接下來將它們一起放入鍋中，加一定量的冰糖和過濾水，煮開再煮三十分鐘，取出以后讓甜湯降溫就能直接食用。3、煮粥蓮子煮粥味道超級好，在拿它煮稀飯時，在制作時可以適量的加入一些薏仁、枸杞與紅棗。先將紅棗去核，然后將薏仁和枸杞清洗干凈，當然蓮子也要提前洗好，把它們一同放入鍋中，加過濾水煮至成粥，出鍋前加適量白糖調味就可以。4、做豆漿蓮子除了以上做法，還可以將它做成豆漿的形式，這種吃法也是非常具有營養的，并且這種做法也比較簡單，它和榨豆漿的做法是一樣的，先將蓮子洗干凈，在把它放進豆漿機里榨就好了，可以等食用的時候再加入少許的糖，這樣口感會更好。5、蓮子龍眼羹在制作之前要將蓮子、龍眼肉以及百合準備好，它們分別都是二十克，將蓮子去完芯后，洗干凈，當然百合也要事先清洗好，然后再將它們一同裝置大碗中，并加入適量的清水以及冰糖，放置其鍋中蒸熟即可食用。
蓮子怎么吃教程：
蓮子一般是可以生吃，或者煮熟吃，或者磨粉服用都可以。臨床上可以治療脾胃不好導致的食少納呆，腹脹消化不好等疾病，還可以治療心腎不交導致的失眠多夢，遺尿，遺精滑精，口干咽燥等疾病。可以配合枸杞子，菊花，黃精服用效果會更好的。
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