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茭白怎么做好吃：

主料 2人份豬肉適量輔料茭白適量、黑木耳適量調料植物油適量、食鹽適量、生抽適量、雞精少許、淀粉適量、小蔥適量茭白木耳炒肉步驟1茭白切片，豬肉切片，木耳提前泡發洗凈，撕成小朵。在肉片里倒少許料酒、生抽和淀粉，攪拌均勻腌十分鐘（可加入少許植物油，炒的時候不粘鍋）步驟2鍋內倒少許油，加熱后，放入姜和蒜片炒香步驟3放肉片滑炒開，變色后盛出備用步驟4鍋內重新放油，油熱后下茭白翻炒，如果太干，可以適量加些水步驟5茭白熟后，放黑木耳翻炒，撒入鹽入味步驟6再放入肉片翻炒步驟7出鍋前撒蔥花和放雞精翻炒均勻即可

茭白怎么做好吃 素炒：

鹽烤茭白的做法

1茭白洗凈，剝去外皮，保留尖端少許青綠色嫩皮。

2洗好的茭白表面切幾刀，用少許海鹽搓擦片刻。

3烤盤中鋪滿海鹽，放入烤箱中層，用170度，上下火烘烤10分鐘至鹽變熱。

4將處理過的茭白放在鋪滿海鹽的烤盤上，繼續用170度烘烤20分鐘至表面微微有些發焦。

5取出茭白，剖開裝盤?？竞玫能准瓤勺鳛槲鞑椭鞑说呐洳?，也可以單獨成菜，直接上桌。

茭白怎么做好吃教程：

奶湯茭白

材料：

茭白500克，白菜200克，牛奶50克，蔥油25克，雞油5克，料酒10克，味精10克，鹽4克。

做法：

1、將茭白剝去皮，削去根，刮去一層嫩皮(約剩500克)，切成滾刀塊。

2、茭白在開水鍋中煮5分鐘，撈出控去水。

3、白菜心用刀切成8瓣，掰成塊，洗凈，控干水分。

茭白粥

材料：小麥面粉100克、茭白150克、鹽2克。

做法：

1、將茭白切去老根，剝去外殼，削去皮，沖洗干凈后切成細丁，用鹽稍腌。

2、小麥面粉放入碗內，用溫水調成糊狀。

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