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生活中我們經(jīng)常遇到的一些小吃,幾乎都帶了地名屬性。作為一名資深美食愛好者,曾向往著到美食原產(chǎn)地一品美味,可后來我才發(fā)現(xiàn)真是大錯特錯了!
其實,許多小吃都是“徒有虛名”在對應的城市,甚至完全找不到那種食物!今天來跟著我一起拆穿那些美食界的謊言!
臺灣手抓餅
對于臺灣小吃,家喻戶曉的就是臺灣手抓餅了。很多去臺灣玩耍的小伙伴,會發(fā)現(xiàn)那里沒有手抓餅這個叫法,而是叫蔥抓餅。「手抓餅」的叫法是從臺灣引進后傳入內地之后才有的。
不得不說,手抓餅真的是照顧到了絕大部分人的口味,它不僅可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、香腸、藤椒雞排、培根、蔬菜等輔料,還可搭配醬爆汁、香辣醬、番茄沙司、麻辣汁……光想想我的口水就要流下來~
澳門豆撈
澳門豆撈這家店,可以說了除了澳門之外,遍布全中國大街小巷。有許多吃貨去澳門游玩的時候,想體驗一把原產(chǎn)地的美味,卻發(fā)現(xiàn)根本找不到!
其實,澳門豆撈起源地大陸,只是當年創(chuàng)始人借鑒了澳門地區(qū)養(yǎng)生火鍋的餐飲理念。
在內地首創(chuàng)了以鮮活海鮮為原料的全新的火鍋模式,并以“澳門豆撈”予以品牌命名。 是不是有很多小伙伴現(xiàn)在才知道這個真相。
澳門豆撈就跟火鍋一樣,種類繁多,包含牛肉丸、蟹粉蟹仔丸、海膽丸、鮮蝦滑、鮮肉貢丸等等。只要錢包夠鼓,胃口夠大,吃到扶墻出不是問題!
新奧爾良烤肉
“新奧爾良烤肉,其實它并不是美國南部城市新奧爾良的特色美食,相傳它起源于美國南部城市瀕臨的墨西哥灣,因為用的奧爾良餐料腌制才得名新奧爾良烤肉的。”
有一次易建聯(lián)去那打比賽,突然心血來潮想去吃烤肉,結在當?shù)馗緵]有找到店,后來他在網(wǎng)上抱怨:原來新奧爾良沒有烤肉啊!(烤生蠔是那里的一大特色,可以去品嘗一下!)
夏威夷果
吃了這么多年的夏威夷果臺灣手抓餅,我才知道原來它不是夏威夷的!它最早是產(chǎn)于澳洲的一種堅果,后來夏威夷引進了這種果樹用來防風臺灣手抓餅,后來發(fā)現(xiàn)它的果子奶香味十足,非常好吃。
正巧陽光充足,雨水豐沛的夏威夷又很適合這種果樹生長,于是就大面積的種植這個果樹,后來就流傳出來夏威夷果這個名字。
美國加州牛肉面
美國加州牛肉面,又稱“加州牛肉面”。其實它的原料包括制作工藝,都是出自中國人之手。
最早是美國從事餐飲的華僑回國后創(chuàng)辦的一家餐飲店。
之所以叫做美國加州牛肉面,完全可以理解成一種營銷策略。換位思考一下,平時吃慣西式快餐的老美也不會想著去吃牛肉面啊!
看了以上這些是不是感慨,自己被蒙在鼓里好多年。不過就算如此,絲毫影響不了我們對美食的熱愛,畢竟好吃就是王道!
本期互動:你還吃過哪些“徒有虛名”的美食?
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