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今年陽澄湖大閘蟹可能要缺席市民的中秋宴席了。9月3日，北京日?qǐng)?bào)客戶端記者從接近陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)的內(nèi)部人士處獲悉，協(xié)會(huì)于9月3日召開會(huì)議，擬訂9月22日為陽澄湖大閘蟹統(tǒng)一開捕上市的日子。

北京日?qǐng)?bào)圖

按照往年流程安排，協(xié)會(huì)將于開捕日當(dāng)天凌晨統(tǒng)一發(fā)放防偽標(biāo)識(shí)給農(nóng)戶及銷售公司，佩戴防偽標(biāo)識(shí)后的陽澄湖大閘蟹才允許離開陽澄湖上市銷售。

有蟹不許捕撈，銷售陽澄湖大閘蟹的商家們只好眼睜睜錯(cuò)過中秋節(jié)這個(gè)銷售高峰。記者走訪了北京幾家專營(yíng)店發(fā)現(xiàn)，目前店內(nèi)只有蟹卡在銷售，并無一只蟹。

據(jù)方莊橋一家陽澄湖大閘蟹專營(yíng)店的尚女士介紹，開捕日期是根據(jù)蟹成熟期訂的，提早撈蟹成活率低，蟹也不好吃。陽澄湖大閘蟹的最佳食用時(shí)間是陰歷九月和十月。“開捕當(dāng)天下午會(huì)有第一批蟹空運(yùn)到店，中秋不開捕就肯定沒有蟹賣。我們會(huì)堅(jiān)決遵守協(xié)會(huì)訂的開捕日期，不會(huì)為了中秋提前開售?！鄙信空f。

記者從協(xié)會(huì)獲悉，為配合防疫要求，今年開捕節(jié)儀式將采用云直播的形式進(jìn)行，現(xiàn)場(chǎng)沒有觀眾，只邀請(qǐng)少量媒體和會(huì)員代表參加。

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