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葛粉

拼音Gě Fěn

出處《開寶本草》

來源為豆科植物葛的塊根經水磨而澄取的淀粉。

化學成分葛粉的一般分析為淀粉76.144％，蛋白質0.082％，纖維素0.36％，灰分0.224％和水分19.546％。

性味《開寶本草》："甘，大寒，無毒。"

歸經《品匯精要》："行足陽明經。"

功能主治生滓止渴，清熱除煩。治煩熱，口渴，熱瘡，喉痹。

①《本草拾遺》："裛小兒熱瘡。"

②《開寶本草》："去煩熱，利大小便，止渴。"

③《醫林纂要》："除煩，解熱，醒酒，治喉痹，齒痛。"

復方治胸中煩熱或渴，心躁：葛粉四兩，粟米半斤。以水浸粟米經宿，來日漉出，與葛粉同拌令勻，煮粥食之。（《圣惠方》葛根粉粥）

摘錄《中藥大辭典》

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