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聽到雞腿菇這個名字，估計大家也已經知道這種蘑菇長得很像雞腿了吧，其肉質很像雞肉絲，不過吃起來并沒有雞肉味。這種蘑菇的營養價值較高，味道很鮮美。雞腿菇的產地在哪呢？怎么做比較好吃？下面小編就來給大家講講吧。

一、雞腿菇的產地在哪？

世界上許多國家均有野生雞腿菇，主要分布在，歐洲、美洲、東南亞等地均有分布；在我國主要分布在北方各地，河北、山西、河南、安徽、山東、江蘇、黑龍江、吉林、遼寧、甘肅、青海、西藏、云南等省區均有野生雞腿菇。一般生于樹林下、草地、田野、果園的腐殖質肥沃土壤中，生長基物多為腐熟的作物秸稈、雜草、樹葉、畜糞等，發生期為春末及夏秋季雨后。

二、雞腿菇怎么做比較好吃？

1、雞腿菇炒肉

材料：雞腿菇一斤、豬肉半斤、油、鹽、醬油、雞精、料酒各少許。這道菜具有促進消化，從而預防大便干燥、便秘的功效。

做法：先將雞腿菇切條，放入熱鍋中干煸五分鐘左右至變成金黃色，盛出備用。放入切好豬肉翻炒，炒到肉變色后，放入炒好雞腿菇，翻炒三分鐘，最后加入醬油，料酒，雞精，鹽等調味，即可出鍋。

2、蠔油雞腿菇

材料：雞腿菇三個、青椒一個、紅椒一個、黑木耳十克、蠔油少許。耗油與雞腿菇同煮具有益胃清神、增加食欲的功效。

做法：雞腿菇清洗干凈，切成條備用。黑木耳提前用水發好洗凈。紅椒和青椒洗凈切成絲備用。平底鍋內放入適量的食油開中火燒熱，鍋熱后倒入切好的雞腿菇絲煸炒香，再加入水發黑木耳繼炒幾分鐘，一直炒到熟，倒入蠔油少許翻炒，最后加入青紅椒絲炒熟即可食用。

3、臘腸炒雞腿菇

材料：臘腸兩條、雞腿菇兩個、蒜瓣五瓣、生姜一塊、蔥一把、清水四湯匙、鹽、糖、油、蠔油各少許。這道菜味道鮮美可口，具有提高人體免疫力、促進消化的功效。

做法：臘腸洗凈切片，雞腿菇切去根部后切片備用。燒熱鍋下少許食用油，爆香蒜和姜幾分鐘，煎臘腸逼出本身的油份，倒入切好雞腿菇炒五分鐘左右，加水煮至菇變軟的時候收汁，再加入調料及蔥炒兩分鐘即可出鍋。

從上文我們可以知道，雞腿菇在我國很多省份都有分布，尤其是北方地區。另外，小編還給大家介紹了雞腿菇的三種做法，愛吃這種蘑菇的朋友可以收藏。

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