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鼠曲草的功效與作用,鼠曲草的功效與作用及食用方法

2017年3月25日，湖北宜昌市夷陵區郭家灣村，市民在采集田地邊野生的清明菜（鼠曲草），部分清明菜已經開出黃色花蕾。

清明菜為菊科鼠曲草屬植物鼠曲草的別稱。

鼠曲草【別名】清明菜、鼠耳、無心草、黃花白艾、佛耳草、茸母、黃蒿、米曲、毛耳朵、水菊、綿絮頭草、金沸草、地蓮、清明香、棉花菜、菠菠草、棉繭頭、絨毛草、絲棉草、貓耳朵草、孩兒草。

據中醫藥典載，清明菜【性味】甘，平?！竟δ苤髦巍恐箍然灯酱?，降血壓，祛風解表。

用于感冒咳嗽，支氣管炎，哮喘，高血壓，蠶豆病，風濕腰腿痛；外用治跌打損傷，毒蛇咬傷?！居梅ㄓ昧俊?5～50克；外用適量，鮮品搗爛敷患處。

【注意】《藥類法象》："少用?？疃槭埂＿^食損目。"

【備注】（1）治咳嗽痰多：清明菜30克，冰糖20克錢，水煎服。

（2）治支氣管炎、寒喘：鼠曲草30克、黃荊子20克，前胡15克，天竺黃20克，水煎服。

（3）治蠶豆病：清明菜30克，車前草15克，鳳尾草15克，茵陳30克，水煎服，加白糖當茶飲。

（4）治筋骨痛，腳膝腫痛，跌打損傷：清明菜50克，水煎服。

（5）治白帶：清明菜15克、鳳尾草15克、燈芯草5克，土牛膝15克，水煎服。

（6）治脾虛浮腫：清明菜50克，水煎服。

（7）治無名腫痛、對口瘡：清明菜50克。水煎服。

（8）治毒疔初起：清明菜適量，合冷飯粒及食鹽少許搗敷。

鼠曲草扎碎與糯米粉粘米粉混合成面團，可以做成可口的清明粑

鼠曲草在湖南湘西一帶叫做蒿菜，其中與糯米和粘米，外面用樹葉包，制作成蒿菜粑

清明菜

清明菜

清明菜

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