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食人魚可以吃嗎,

聽這種魚就比較不同，因為在我們的印象中，這是一種比較兇猛且會吃人的魚。其實它還有一個名字，叫做食人鯧，主要分布在南美洲亞馬遜河附近，是水虎魚的一種。那下面我們就一起來看看食人魚可以吃嗎以及食人魚怎么吃比較好。

食人魚可以吃嗎

1、食人魚其實又叫食人鯧，是水虎魚的一種，主要生活在南美洲亞馬遜河附近，是一種很危險的魚類，因為它會吃人。那么食人魚可以吃嗎?

2、其實，對于人類來說它既是一種很危險的魚種，但也是一種可食性魚種。所以盡管它會攻擊人，但是每年仍然有大量的食人魚遭到人類的捕捉并且食用。像亞馬遜流域附近的土著居民，他們就很喜歡直接將食人魚放在火上烤來吃。

3、食人魚可以吃嗎?通過上面的了解我們知道其答案是肯定的，那么它好不好吃呢?由于其攻擊性比較強，平時的游泳速度比較快，所以身上的肉會比較厚實，吃起來就沒有那么爽滑，不過咬起來還是相當有嚼勁的。不過它腹部的肉會比較嫩滑，魚皮也是膠質厚的。

4、不過，這里還要提醒大家的是它們的攻擊性是非常強的，據有關專家介紹，它們具有尖利的牙齒，其尖利程度能夠輕易咬斷用鋼造的魚鉤或是一個人的手指，而且一旦發現獵物，它們往往群起而攻之。食人魚群可以在10分鐘內將一只活牛吃剩一排白骨。所以大家對于他們一定要注意安全。

食人魚怎么吃比較好

1、烤著吃

食人魚與別的魚會有所不同，所以在吃法上面也多少會有些不同。其最經典的吃法就是像亞馬遜流域附近的土著居民那樣直接將它拿去拷來吃。

2、 蒸著吃

據一些烹飪大師介紹，食人魚除了像亞馬遜流域附近的土著居民那樣直接將它拿去拷來吃之外，還可以蒸著吃。不過，在蒸的時候要在魚身上多放一些蔥、姜，這樣可以去腥味。還有就是要在魚肚子下面要用兩根筷子撐起，這樣魚肚子下面就有了空氣，受熱比較均勻。

3、紅燒食人魚

據說紅燒食人魚味道也是很不錯的，不過做紅燒食人魚一定要記得放番茄、洋蔥碎粒、新鮮歐芹這樣味道會更好。

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