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五味子怎么吃,五味子怎么吃效果好

五味子作為一種藥材，經(jīng)常被應(yīng)用到日常的飲食當(dāng)中。而且五味子的吃法很多，不同的吃法也可產(chǎn)生不同的功效。當(dāng)然，它不僅只是作為藥材食用，新鮮的五味子也是可以食用。鮮五味子的食用方法也很多，不管是哪一種食用方法，適量食用都對(duì)人體健康有益。

一、鮮五味子的食用方法

1、將鮮五味子用水煎后代茶飲用，每日一劑，服用半個(gè)月左右，即可起到安神定志、夜眠不寧、急躁健忘等癥狀。

2、將五味子和龍眼肉分別加水煎煮，然后將兩種煎液合并一起，去渣后加入適量蜂蜜，用小火熬成膏狀后即可食用，可輔助治療氣血不足、失眠多夢(mèng)、頭暈心悸等癥狀。

3、將鮮五味子用文火炒到微焦后，與綠葉和蜂蜜一同放入沸水中沖泡，沖泡五分鐘后即可飲用，適量飲用可起到補(bǔ)肝益腎、振奮精神的作用。

4、將適量鮮五味子、女貞子、甘草水煎，去渣后即可服用，一日服用三次，可輔助治療咳嗽氣急、盜汗遺精、肺結(jié)核等。

5、將適量五味子、茯苓、菟絲子水煎，去渣后加入蜂蜜，一日服用三次，可輔助治療心悸不眠、神經(jīng)衰弱。

二、鮮五味子的功效

1、鮮五味子可促進(jìn)體內(nèi)肝糖原與淋巴細(xì)胞DNA的合成，增強(qiáng)體內(nèi)糖的代謝，還可增加肝細(xì)胞蛋白質(zhì)的合成，以及促進(jìn)脾免疫功能。

2、鮮五味子對(duì)于因化學(xué)有毒物質(zhì)而引起的肝細(xì)胞損傷，具有一定的保護(hù)作用，通過抑制轉(zhuǎn)氨酶的釋放，來達(dá)到使ALT的活性降低的效果。

3、鮮五味子具有抗衰老的功效，因?yàn)轷r五味子能增強(qiáng)心臟的活動(dòng)，以及增加腦部和肝臟中的蛋白質(zhì)質(zhì)量，具有抗衰老功效。

一般來說，在將鮮五味子制作成飲食時(shí)，鮮五味子的用量需要比干五味子的用量加大三倍左右，而鮮五味子的食用方法以煎熬、沖泡的方式效果較為常見。鮮五味子作為一種藥材，偶爾食用時(shí)可以的，但是不能作為保健品一樣經(jīng)常食用，以免造成不良影響。

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