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又是一年槐花飄香的時節啦！今年你還在槐花炒雞蛋嗎？來看看果子今天給大家做的槐花美食吧！沒錯，這是槐花做出來的面食槐花餅，咬上一口真的是滿滿的槐花清香味哦！槐花能食用的時間非常短暫，趁著這幾天還能吃的時候，快點來給家人做一份槐花餅，讓他們嘗嘗舌尖上的花香味道吧！

用槐花做餅，其實是還在小的時候，媽媽常會在每年春天這么做著給我們吃。那時候農村沒有什么好吃的東西，媽媽卻能用這些大自然饋贈的禮物變著花樣做成美食給我們吃。今天給孩子烙幾塊帶上學校去，同學都說沒吃過這樣的花餅，都稀奇的搶著嘗一嘗，居然沒夠吃的。

用槐花烙餅，槐花以沒鼓嘴的最好，吃起來有淡淡的甜味。當然已開的也是可以的。焯燙后和面粉調成面糊，就可以上鍋烙，是非常簡單好做的。大家有槐花的話，來跟著小編一起做起來、

槐花餅

【食材】槐花240克、雞蛋3個、面粉一碗、蔥1棵、鹽適量

【做法】

1、槐花先將葉梗摘除掉，鍋中加水大火燒開后，放入槐花焯燙，然后將焯水后的槐花撈出放涼，并擠去水分待用。

2、面粉先加入適量的水調和成面糊，加入雞蛋、鹽、蔥花，攪拌調勻

3、再放入槐花調勻。注意面糊不要太稀太濃稠，舀起可以掛糊就可以了

4、電餅鐺預熱后，先擦一下油，舀一勺面糊，在電餅鐺上攤成一個圓形的大餅，注意不要太厚，薄的更好吃。

5、烙至金黃翻過來，繼續烙反面

6、兩面都煎的微黃即可，喜歡脆一點的，可以多煎一會兒。做好的餅切塊，配上粥，做早餐也是滿滿的能量哦~~~快來試試吧！

【小貼士】

1、喜歡吃厚一點的，可將面糊調濃稠一些，薄的，則稀一些。個人感覺還是薄一點的好吃，又容易熟。

2、調面糊里面如果再加點芝士條，味道也很棒的哦！帶著奶香味，大家家里有芝士的話可以放點兒進去

好了，今天果子的美食分享就到這里了，槐花餅您還有什么更好的做法，歡迎大家在評論區留言與分享，喜歡果子的美食也可以動動您的手指點贊、收藏、分享。謝謝您的閱讀與支持！

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