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西梅的營養價值,西梅的營養價值與功效與作用
你知道西梅產地在哪里？西梅的營養價值有哪些嗎？西梅形如杏梅，含有豐富的維生素A及纖維素，同時兼含鐵和鉀等礦物質，卻不含脂肪和膽固醇，不但能當零食吃，還可入菜。
西梅別稱加州西梅、歐洲李、法國黑棗等，形如杏梅，含有豐富的維生素A及纖維素，同時兼含鐵和鉀等礦物質，卻不含脂肪和膽固醇，深受人們的喜愛。你知道西梅產地在哪里?西梅的營養價值有哪些嗎?
西梅產地在哪里：
西梅原產于法國西南部，這是西梅西梅的故鄉，成熟時表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色。1848年一位法國種植業者來到美國的加利福尼亞州淘金，1856年將西梅樹苗引入北美，并與D'Agen西梅原種進行嫁接，同年嫁接的樹種來到了加州。至1900年，加州西梅的種植園已達90000公頃，集中在沙克拉門托、圣卡拉、索諾瑪、納帕和圣喬奎山谷等地區，目前這些地區的西梅產量超過世界其他各地產量，約占美國總產量的99%，并約占世界總供給量的42%。
西梅的營養價值：
1、西梅的鐵質較高，位列十大榜內，鐵質對孕婦、哺乳期婦女及嬰幼兒極為重要。食用西梅等各種含鐵食物，能有效地幫助人體攝入足量的鐵質。
2、西梅是補充維生素A的最佳來源，維生素A是一種脂溶性維生素，能調節人機體細胞功能，還具有抗氧化功能，對保護人體肌膚和發質極為重要。
3、西梅富含維生素C，維生素C是一種抗氧化劑，保護身體免于自由基的威脅，促進骨骼生長、肌肉發育，防止血管硬化，并有助于鐵質的吸收。
4、西梅的膳食纖維非常豐富，一直是通便的“良”果，膳食纖維能促進腸道蠕動，俗稱“腸道清道夫”，對防治結腸腫瘤、心血管疾病都有幫助。
5、西梅中含有的鉀對保持肌肉彈性、維持人體電解平衡尤為重要，還有助于神經脈沖以及新陳代謝進程中釋放蛋白質、脂肪及碳水化合物的能量。
西梅的食用功效：
1、延緩衰老：西梅中的抗氧化成分是提子的2倍還要多，抗氧化劑對人體極為重要，可以中和氧化對人體造成的傷害，不僅起到防止心臟病、肺病和某些癌癥的惡化，而且具有延緩衰老、美容養顏的作用。
2、緩解便秘：便秘發生的原因絕大多數是因為腸道缺乏足夠的主動蠕動所致，天然西梅汁中含有水溶性的天然果膠纖維和不溶性的植物纖維，這些植物纖維成分能夠有效的幫助恢復胃動力，輕松緩解便秘。
3、平衡代謝：經常感到全身無力、疲乏、心跳減弱、頭昏眼花則可能是體內缺乏鉀元素了，西梅汁的鉀含量非常高，鉀在人體內的主要作用是維持酸堿平衡，參與能量代謝以及維持神經肌肉的正常功能。
5、美容排毒：大量的宿便堵塞在腸道里使得毒素、垃圾無法及時排出甚至被腸道重新吸收，于是導致膚色晦暗、斑痘叢生、口臭熏人，經常食用西梅汁能夠促進排便排毒，清除體內毒素，讓膚色煥然一新。
6、預防疾病：西梅中含有豐富的抗氧化營養及植物營養成分，包括胡蘿卜素、多酚及植脂醇等，其中的“綠原酸”能有效抑制自由基并且降低體內的壞膽固醇，有助于預防慢性疾病如心臟病、癌癥等。
7、保護骨質：西梅含有多種對骨質健康極有益處的營養素，包括鉀、銅、硼和維生素K1，不僅能有效防止骨質流失，還能幫助骨質重塑。不論男女，每日10顆西梅，就可以輕輕松松做到骨質保健的效果。
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