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大口鯰魚,大口鯰魚怎么做好吃
我們釣魚的人都知道釣魚的學問很深，不管是釣具的選擇，線組的使用，餌料的搭配，技術的研究等等，僅僅是這些都足以令釣友們不斷探索學習，更不用說那些高深莫測的秘技和良方了。那么，釣魚除了釣具餌料技術的探索，還有什么知識是需要掌握的呢？其實，對于魚類的認識和鑒別就已經不是一件簡單的事。
今天我們來認識一種淡水魚類，它分布在我國大部分地區，常棲息于各大河流和湖泊等大水面之中。為攻擊性食肉魚類，體色因水體環境不同而有所區別，喜食動物內臟，肉類，小魚，小蝦及各種昆蟲和水生小動物。具有食性雜、抗病力強和養殖效益高等特點，而且由于肉質細膩鮮美，經濟價值較高，所以在我國許多地區也有一定規模養殖，主要以河流水庫網箱養殖為主，目前市場價格也居高不下。
這種魚就是大家熟悉的大口鯰。大口鯰只是鯰魚家族數百種的其中之一。屬鯰形目、鯰科、鯰屬的一種魚類。 地方名：六須鯰、河鯰華、叉口鯰、鯰巴朗、大口鯰、大河鯰、大鯰鮐等 。大口鯰魚口裂末端達到或超過眼中部的下方。上頜須達到胸鰭基部。胸鰭刺前緣具2～3排顆粒狀突起。尾鰭不對稱，上葉比下葉長，全身有粘液，屬于無鱗魚類。大口鯰是大型鯰科魚類，成魚個體3-5斤，最大個體可達上百斤。
由于革胡子鯰的生活習性和一些不當養殖，導致許多人聞鯰色變，對于鯰魚的誤解很深。類似鯰魚太臟，生活在污水里，吃腐敗物質，甚至吃尸體等謬論不絕于耳。所以在此再次強調一下鯰魚家族有數百種，部分鯰魚品種對水質環境的要求并不亞于很多我們熟知的淡水魚類，而大口鯰就是其中之一。大口鯰肉質鮮嫩，骨刺少，是上佳的食材。
那么對于釣魚人來說，如何釣獲大口鯰應該就是最主要的問題。 大口鯰生性溫順，屬底層魚類。喜歡白天成群潛伏在池底，夜間分散出來活動，大口鯰有領地意識。所以白天的大口鯰活動范圍比較小，需要尋找到它們的領地附近垂釣才能有所收獲。而晚上大口鯰是分散掃蕩性覓食，所以對位置選擇并不嚴格，甚至在岸邊也可以釣獲它們。
我們已經說過大口鯰是攻擊性食肉魚類。所以想要釣獲它們就要在餌料上迎合它們。使用路亞拖地釣法，以軟蟲，仿真昆蟲等作為擬餌吸引大口鯰進行攻擊是比較好的釣獲方式。但是最好的釣大口鯰的方法卻是傳統的海竿（磯竿）拋投哦，推薦搭配4.0+主線，4號以上千又長柄鉤。使用的魚餌以雞鴨腸子，小魚，小蝦，大蚯蚓都可以，重點是需要耐心蹲守。
還有一種比較簡單而且古老的方法釣獲大口鯰。就是傳說中的插竿釣法。這種釣法就是將魚竿固定在岸邊，單鉤單線掛上魚餌進行垂釣。插竿釣法適合在夏季的晚上使用，因為那時鯰魚喜歡靠近岸邊覓食，可以插竿垂釣第二天再去收魚哦，而且也可以兼顧黑魚等食肉魚類。注意事項是固定魚竿要牢固，魚鉤要偏大。
大口鯰你認識了嗎？其實釣魚的關鍵是對魚類的習性了解，對水域的魚情認識，這些東西遠遠比調四釣二這類理論知識更為重要，你說呢？
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