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什么人不能吃茼蒿,

茼蒿是一種很常見的蔬菜，但是很多人因為它有點奇怪的味道而不敢嘗試。其實，不管是下火鍋還是吃麻辣燙，放一束茼蒿能讓飯菜美味很多，也能增加食欲。

隨著冬季的到來，注重養生的人越來越多，營養價值豐富的茼蒿因皇帝菜的美譽也受到大家的青睞，美味和健康并存，這道茼蒿美食你就必須得嘗嘗了。

米粉糊茼蒿

茼蒿中含有特殊香味的揮發油，可以消食開胃，增加食欲，另外茼蒿所含的粗纖維有助腸道蠕動，不管是大人還是小孩兒都可以吃。

米粉，大家就更為熟悉了，糯米打成粉狀，不管是當作沖劑還是配其他食材做食療都很不錯，也是很美味。

做法：

茼蒿摘洗干凈，濾干水分，用刀切碎；

糯米倒入料理機中打成粉末狀，可以一次多做一點備用；

炒鍋倒入適量油，大火燒至九成熱，下入苘蒿爆炒至出水，加入2倍于苘蒿的清水，大火煮沸后轉小火；將米粉均勻的撒入鍋中，加入鹽、雞精、胡椒粉調味；均勻的抄動茼蒿，至糯米粉漲發，水分差不多收干，茼蒿成糊狀即可。

這個米粉糊茼蒿，美味好吃，不管是小孩兒還是老人都可以放心食用，但是有一類人要注意。

泄瀉者是不適合食用茼蒿的。所謂的泄瀉者，拉肚子的人，要注意。

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