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#養綿羊什么品種好#
我國是全球養羊大國,也是羊肉消費大國。2020年,我國羊出欄31 941萬只,羊肉產量492萬噸,進口羊肉36.5萬噸,人均羊肉消費3.78kg/年。隨著消費升級,未來羊肉的消費會上升,加上養羊業的規模化程度低,競爭壓力明顯低于養豬業、養禽業。此外,我國的羊肉生產滿足不了需求,每年都需要進口一定量的羊肉。在上述因素的綜合作用下,從市場的維度看,養羊業的發展空間較大。
綿羊性情溫順、易馴化,肉質鮮美,所以在國內分布廣泛。目前,國內飼養綿羊最多的地區是內蒙古、新疆、山東,在其它牧區、半牧區也有較多分布,最近一二十年甚至在農區也有了一定的飼養量。
不過綿羊的繁殖效率低于豬禽,它的發情周期在18天左右,妊娠期在142-155天。多數母羊兩年三產,少數優質母羊(還要主人養羊水平高)能實現一年兩產。優質的綿羊品種能提供品質的肉、毛、皮等產品,所以受到市場的歡迎。
據統計,《國家畜禽遺傳資源品種名錄(2021年版)》收錄的綿羊品種有89個,其中地方品種44個,培育品種32個,引入品種13個。從分類上包括細毛羊、半細毛羊、粗毛羊、裘皮羊、羔皮羊、乳用羊、肉用羊,知名品種包括新疆細毛羊、中國美利奴羊、蒙古羊、灘羊、小尾寒羊等。
對于養綿羊什么品種好,沒有固定的標準,關鍵要看養哪種類型的綿羊。大多數農戶養的是肉羊,這種情況下建議選擇小尾寒羊、杜泊羊,前者是地方品種,后者是引入品種,都具有生長發育快、早熟、繁殖力強、性能遺傳穩定、適應性強、體格大、肉多、肉質好的特點,不過小尾寒羊的分布更廣、飼養量更多一些。小尾寒羊1歲時可達100公斤,育肥羊屠宰率55.6 %,凈肉率45.89 %。
如果是養細毛羊,這種情況下選擇新疆細毛羊、中國美利奴羊、甘肅高山細毛羊較好。如果是養半細毛羊,這種情況下選擇云南半細毛羊、涼山半細毛山較好。如果是養粗毛羊,這種情況下選擇蒙古羊、哈薩克羊、西藏羊較好。如果是養裘皮羊,這種情況下灘羊是最好的選擇。如果是養羔皮羊,這種情況下湖羊是較好的選擇。如果是養乳用羊,東佛里生羊是較好選擇,它在全球的綿羊品種中產奶性能居首,通常泌乳期9-10個月,泌乳量在500-900公斤。
在養羊生產中,綿羊的養殖方式主要有放牧、半放牧、舍飼。
放牧主要集中于牧區和半農半牧區。羊的食物來源以草料為主,由于營養單一,而且運動量大,所以生長速度慢、飼養期長。
半放牧常見于土地寬松的農區和半農半牧區。通常是白天放牧,晚上羊群回來后補充飼喂部分精料。
舍飼常見于城市近郊以及土地緊張的農區。由于是圈養,羊的生活環境好,加上吃得好(飼草之外,還補充營養豐富的精料)、運動量低,所以生長速度快,飼養期顯著縮短,同時日增重、產毛量、料肉比等顯著高于放牧。
以前,我國的綿羊養殖以放牧為主,現在半放牧、舍飼占比大幅提升。預計未來,放牧比重會進一步下降,適當規模的養殖戶將成為綿羊養殖的主流。
最后要強調的是,對于想要養殖綿羊的農戶來說,其實選擇什么品種并不是最重要,關鍵在于你要是養羊的技術高手,這才是你立于不敗之地的核心,在此基礎之上,如果你足夠勤勞,那就離成功不遠了。另外,建議選擇育肥肉羊,這是大眾市場,整體來看賺錢的概率高于羔皮羊、裘皮羊、乳用羊等。
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