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秋天是吃螃蟹的季節(jié)!
這時候的螃蟹又大又肥,正是解饞的時候。
特別是過了中秋以后,螃蟹的價格都降下來了,惠,可以痛快地大吃一頓了。
如果你經(jīng)常吃螃蟹應(yīng)該知道,螃蟹一定要吃鮮活的。死螃蟹不僅味道不好,時間長了還會產(chǎn)生毒素,吃了容易中毒。
所以現(xiàn)在一般人吃螃蟹,都是現(xiàn)吃現(xiàn)買。
這種方法好是好,但是比較麻煩。需要一趟趟地去買,還不敢買太多,往往買回來都不夠吃的。假如買多了,當(dāng)天吃不了,也不知道該怎么處理。
有的人居然把螃蟹直接放冰箱,這樣做死得更快,還容易變質(zhì)。
你不想想,冰箱里有氧氣嗎?螃蟹能活的了嗎?
也有的人想放盆里面養(yǎng)著,但往往養(yǎng)不活,只好心疼得扔掉。
那么到底應(yīng)該怎樣保存螃蟹呢?
有什么好辦法嗎?
下面我就教你一個,我跟老漁民學(xué)的保存螃蟹的好方法,放7天都還是活的。
第一步,要想讓螃蟹盡可能活的時間長一些,首先你在買螃蟹的時候,一定要挑選活力旺盛的螃蟹。
不要買那種趴那里半天不動的。這種螃蟹無論你怎么弄,都活不長。
第二步,找一個大塑料盆或者塑料桶,要深一些的,這樣由于內(nèi)壁光滑,螃蟹爬不上來,不會逃出來。
另外,大盆能給螃蟹提供足夠的活動空間,這樣會減少螃蟹打架,防止掉腿。
有的人把螃蟹放入小容器中,疊了好幾層,螃蟹擠在一起一是容易憋死,二是容易打架,弄的缺胳膊少腿的,也容易死。
第三步,往盆中加入清水,加水量以到螃蟹的嘴部為標(biāo)準(zhǔn),也就是說加到淹沒螃蟹身體一半就行。
注意,一定不要讓水淹沒整個螃蟹,這樣螃蟹容易缺氧死亡。
盆不要加蓋,利于通風(fēng)供氧。
第四步,螃蟹喜歡吃小魚小蝦的,如果你有條件可以把魚蝦弄碎喂它們。
如果沒有小魚蝦,你可以放點玉米粒,火腿腸也行。
這樣螃蟹由于吃了很有營養(yǎng)的食物,會變得更肥美,不會變瘦。
第五步,把螃蟹放置在通風(fēng)陰涼處,不要見陽光暴曬。特別是夏天的時候,更要注意。
要每天給螃蟹至少換一次水,還要每天檢查一下,如果有要死的,及時吃掉。
你按照我以上說的方法,只要氣溫不是很熱或者很冷的情況下,一般都能活到6 7天。
另外,孩子們一般看到螃蟹都很興奮,不讓吃,想多玩會。在家養(yǎng)幾天螃蟹,能給孩子帶來很多樂趣。
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