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龍蝦一般都是在每年夏天的時(shí)候吃,但是最近發(fā)現(xiàn)很多店里都已經(jīng)開始上市龍蝦了,那龍蝦幾月份吃最好吃呢?
6-8月份左右
雖然在5月到10月的這個時(shí)間段里都有小龍蝦在出售,但是相對來說6-8月份的龍蝦是比較好吃的。
因?yàn)檫@個時(shí)候的龍蝦都已經(jīng)完全成熟了,但是又不是很老,所以其肉質(zhì)比較飽滿鮮嫩,龍蝦鉗也強(qiáng)壯有力,這個時(shí)候的龍蝦吃起來是非常彈牙爽口的,而如果是9-10月份的龍蝦,里面的龍蝦肉就會逐漸地萎縮,吃起來比較空。
并不是特別的飽滿
1-2月份的時(shí)候是小龍蝦冬眠的季節(jié),所以3月份的小龍蝦才剛剛開始覓食生長,成熟度還不夠,肉質(zhì)吃起來并不是特別地飽滿,但是其優(yōu)點(diǎn)就是肉質(zhì)特別的鮮嫩,對于喜歡吃小龍蝦的人群來說也可以適量地吃一些。
如果想要吃肉質(zhì)飽滿的小龍蝦的話,那么不妨再等上一段時(shí)間,等到5月份的時(shí)候再吃小龍蝦,這個時(shí)候的小龍蝦就已經(jīng)比較好吃了。
不屬于海鮮類
龍蝦又被稱為克氏原螯蝦、紅螯蝦等,屬于甲殼綱鰲蝦科水生動物,經(jīng)常生長在河溝里、湖泊里,主要以水草、藻類、水生昆蟲、動物尸體等為食,其生長速度較快,適應(yīng)能力強(qiáng),且肉質(zhì)十分鮮美,并不屬于海鮮類。
而且龍蝦里還含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦物質(zhì),適量吃一些龍蝦的話可以為人體補(bǔ)充多種營養(yǎng)物質(zhì),有助于人體維持健康的生理狀態(tài)。
可能會皮膚瘙癢紅腫、惡心嘔吐等
龍蝦中含有較多的異種蛋白,對于一些過敏體質(zhì)的人群來說在吃完龍蝦之后可能會出現(xiàn)像愛情公寓里邊張偉律師那樣的情況。
如果出現(xiàn)了以上不適癥狀時(shí),那么就考慮為對小龍蝦過敏所導(dǎo)致的,建議患者最好是及時(shí)就醫(yī),以免耽誤疾病的治療。
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