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龍蝦一般都是在每年夏天的時候吃,但是最近發現很多店里都已經開始上市龍蝦了,那龍蝦幾月份吃最好吃呢?
6-8月份左右
雖然在5月到10月的這個時間段里都有小龍蝦在出售,但是相對來說6-8月份的龍蝦是比較好吃的。
因為這個時候的龍蝦都已經完全成熟了,但是又不是很老,所以其肉質比較飽滿鮮嫩,龍蝦鉗也強壯有力,這個時候的龍蝦吃起來是非常彈牙爽口的,而如果是9-10月份的龍蝦,里面的龍蝦肉就會逐漸地萎縮,吃起來比較空。
并不是特別的飽滿
1-2月份的時候是小龍蝦冬眠的季節,所以3月份的小龍蝦才剛剛開始覓食生長,成熟度還不夠,肉質吃起來并不是特別地飽滿,但是其優點就是肉質特別的鮮嫩,對于喜歡吃小龍蝦的人群來說也可以適量地吃一些。
如果想要吃肉質飽滿的小龍蝦的話,那么不妨再等上一段時間,等到5月份的時候再吃小龍蝦,這個時候的小龍蝦就已經比較好吃了。
不屬于海鮮類
龍蝦又被稱為克氏原螯蝦、紅螯蝦等,屬于甲殼綱鰲蝦科水生動物,經常生長在河溝里、湖泊里,主要以水草、藻類、水生昆蟲、動物尸體等為食,其生長速度較快,適應能力強,且肉質十分鮮美,并不屬于海鮮類。
而且龍蝦里還含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質,適量吃一些龍蝦的話可以為人體補充多種營養物質,有助于人體維持健康的生理狀態。
可能會皮膚瘙癢紅腫、惡心嘔吐等
龍蝦中含有較多的異種蛋白,對于一些過敏體質的人群來說在吃完龍蝦之后可能會出現像愛情公寓里邊張偉律師那樣的情況。
如果出現了以上不適癥狀時,那么就考慮為對小龍蝦過敏所導致的,建議患者最好是及時就醫,以免耽誤疾病的治療。
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