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菱角怎么吃,菱角怎么吃最好煮多長時間

菱角一直以來是深受廣大消費者喜愛的食物之一，它不僅是餐桌上獨具特色的一道菜式，同時也具有很好的藥用價值，早在《本草綱目》中就有記錄了菱角“安中補五臟”的功效，而且研究表明，菱角對于防治癌癥有很好的效果。小小的菱角到底有哪些功效呢？食用菱角要注意哪些方面那？跟隨家醫小編一起來看看吧。

多食用菱角有這五大功效：

1、菱角可清熱解毒：菱角屬于涼性食物，經常食用一些菱角，可以幫助人體內部的腸胃進行清熱解毒，對于經常熬夜上火、臉上出現痘痘的人來說，是個不錯的選擇。

2、菱角有健胃補脾效果：菱角具有很好的補脾胃效果，對于老年人來說，多吃一些菱角對于身體有很大的幫助，對于緩解老年關節痛等毛病也有不錯的效果。

3、吃菱角可以幫助減肥：菱角具有足夠的水分和營養成分，多吃一些菱角可以滿足人體正常的飽腹需求，而且不會出現脂肪堆積的情況，想要減肥的不妨多吃一些菱角。

4、菱角可以輔助治療皮膚病：民間常用的一種做法就是用新鮮的菱角蒂，輕輕擦拭患處，對于治療膿瘡贅疣等常見皮膚病有不錯的效果，老菱角配合麻油調和，還可以治療兒童濃瘡等皮膚問題。

5、菱角有抗癌功效：經研究發現，菱角對癌細胞的變性及組織增生具有很好的抑制效果，所以菱角具有防癌抗癌的功效，研究還發現，把不同種類的菱角用于癌癥輔助治療中，四角菱的效果是最好的，而且經常被人們所忽視的菱角殼的抗癌效果竟比菱角肉還要好。

因此建議不妨多喝一些由菱角殼煮的水。菱角外用也具有治療膿瘡贅疣的作用。利用新鮮的菱角蒂，擦拭患處，可以治療皮膚疾病。而老菱角炭存性之后，研末和麻油調和，可以治療兒童膿瘡，已經面部的黃水瘡。

不宜食用菱角的三種情況：

1、剛采摘下來的新鮮菱角不能吃：菱角長期生在水中，新鮮菱角里面含有大量的機生抽，寄生蟲在人體內容易破壞腸道健康，導致腹痛腹瀉等腸道疾病，嚴重時甚至引發浮腫和貧血。

2、菱角不宜同蜂蜜和豬肉一起吃：菱角經過消化之后，會與豬肉、蜂蜜等發生反應，導致食用者出現肝痛，嚴重時會破壞肝臟的正常功能，而且還會出現消化不良等現象。

3、體虛者不宜吃菱角：在中醫上，菱角是屬于寒性食物，脾胃虛寒的人群要避免吃過量的菱角。

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