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養殖小龍蝦需要注意的最核心問題是水質與水草,此外還需要注意的是,
養殖塘口的選取;
養殖池基礎設施建設;
苗種選取與投放;
飼料投喂;
蝦的適時捕撈;
病蟲害防治;
越冬管理等問題;
下面對以上進行具體分析:
養殖小龍蝦塘口應選擇在遠離污染源的區域,水源條件適宜,進排水設施齊全,灌溉方便,土地平整。慎選沙質土壤地塊,因為沙質土壤保水性差,易造成養殖池水體的嚴重滲漏。
在選取好土地后,需要對不平整的土地進行平整處理,養殖池塘上下水平差控制在20厘米左右。開完養殖池后做梗。養殖池需開挖“回”字形或“匡”字形養殖溝,溝深1.2-1.5米,溝寬4-6米,坡度1:2。接著挖溝土方做梗,梗寬3-5米,梗高1-1.2米。留好進排水管,在進水管外口加粗的鐵絲網,內加20目細網,防進水時外來物種進入蝦池,挖好進排水渠。最后,注意在四周做好防逃網等基礎設施建設。
蝦池水草栽種主要以伊樂藻和輪葉黑藻為主。伊樂藻適宜在冬春季節(3月份)進行栽種:將水草以3-5株為一束插入泥里,保持栽種區水位在15-30公分,待水草活棵扎根后可逐漸提高水位;輪葉黑藻的栽種方法:方法一,谷雨前后(4月中下旬)將輪葉黑藻切成8cm左右的節段,用泥土將其包裹捏成團投入池塘。保持水深15公分左右,20天后水深加至30公分,后期逐漸增加水位。方法二,每年12月到翌年3月播種輪葉黑藻芽孢,選擇晴天播種,每畝500-1000g。由于伊樂藻不耐高溫,6月份左右,氣溫超過30℃以上需要將養殖池中過多的水草撈除,以防高溫水草死亡,造成水質變化,從而導致小龍蝦死亡。
蝦苗盡量選擇塘口養殖苗種,少投或不投野生苗種,苗種規格為80-120尾/斤左右;蝦苗投放時間為每年的2-3月份,每畝投放80-100斤。投苗前需對養殖池水體進行檢測,及時做清野、消毒處理,以確保水質參數滿足投苗要求。
灣塘谷的工作人員在栽種水草
放苗后待水溫在10℃以上方可投餌料;餌料投喂堅持定質、定量、定時、定點投喂。投喂新鮮優質餌料,依據苗種投放量嚴格依據餌料系數(3-6%)投喂。
定期檢查水質pH值(6.5-8.5)、氨氮(小于0.02mg/L)、亞硝酸鹽(小于0.2mg/L)、硫化氫(為0)、溶解氧(不低于3.5mg/L)等與養殖密切相關的參數數值,控制在正常范圍內,對有問題塘口保持持續、密切監視。保持水體“活、嫩、爽、清”。
3月投苗的塘口在5月初到5月中旬可以開始試捕撈,依據龍蝦規格判定捕撈時間,爭取在6月中下旬進入高溫季節前將大部分龍蝦捕撈完,以減少高溫對龍蝦影響,待7月中下旬氣溫降低再適當補苗。
灣塘谷的工作人員在捕撈龍蝦
堅持“以防為主,防治結合”的方法,定期做好養殖池的消毒、殺菌工作。3年以上的老塘口,還需要做好定期底改工作。
每年11月中下旬,氣溫開始逐漸降低,需適當降低養殖池水位,給龍蝦打洞留足空間;確保養殖溝水位在0.8-1米之間,保證剛孵化的蝦仔有足夠的水溫過冬。水溫降至10℃以下時停止餌料投喂,冬季水面結冰時需要做破冰處理,以防長時間結冰龍蝦缺氧窒息死亡。
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