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在20年前1991年鍋神涮涮鍋創始人丁榮龍先生，將屬于日本的餐飲文化，引進臺灣并將之改良，提供了一人一鍋、以無明火的火鍋為主導，使其更符合現代社會潮流的飲食文化，同時提供了優質新鮮食材和用餐環境，改變了整個臺灣的火鍋業市場，成為個以創新品牌，并開放全國加盟連鎖事業集團。引領了一批很用心、敢拼又敢沖的員工與加盟業主，創造了在半年內臺灣全省連開數十家直營店和特許加盟店。更曾締造了多店在三個月內回收一個資本額紀錄，開創了新一頁的連鎖火鍋傳奇。經過20年的深耕，致使“鍋神”的品牌深入人心涮涮鍋連鎖加盟，得到消費者的喜愛，集團也迅速發展壯大，在臺灣全省開了188家特許加盟店。同時為了與其它火鍋業市場做區分，又增加了以“鍋仙”為商標的鍋仙日式涮涮鍋，來搶攻火鍋市場。

由于企業的迅速發展，丁總裁更不忘統一的原料品質對連鎖餐飲的重要性，成立“潭魚頭食品物流配送公司”和“長沙牛肉莊肉品事業”，擁有專屬車隊與員工，針對島內全省所有直營店與特許加盟店，進行原物料統一采購、車隊配送來降低物料成本，創造更多的利潤，同時也讓各賓客在全省各地都能品嘗到“鍋神”統一、優質、新鮮的美味佳肴。

在2005年正式將時尚、健康、衛生、潮流的餐飲文化進駐中國，于廣東省東莞市虎門鎮成立旗艦總店：2007年在國內經濟的高峰和大環境的成熟下，正式開放加盟及連鎖經營。鍋神餐飲管理公司秉持永續經營方向，堅持走集團化發展道路，提倡以人為本的精神，重視人才的培養，秉持卓越之經營理念，銳意進取，形成一支高效精干專業的企業團隊，因此吸引了更多各界精英的加盟。目前公司旗下擁有國內、臺灣200以家上直營及特許加盟店（持續發展中）。

公司未來的發展以全國連鎖為導向，通過直營、特許、合資等方式構筑形象統一、質量統一、宣傳統一、利益共享的連鎖體系，以鑄造中國為目標，成為好的涮涮鍋餐飲連鎖集團。今天，我們邀請您加入我們的團隊，一起來推動火鍋新文化的發展，將歡樂帶給大家涮涮鍋連鎖加盟，共創明日的輝煌!

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