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韭菜怎么做好吃：

1、準備材料：韭菜1把、雞蛋2個，將雞蛋打散，韭菜切成5厘米左右的段備用。
2、起油鍋，炒雞蛋，植物油可以少放一些，雞蛋白凝在一起后，就可以起鍋備用。
3、第二次起油鍋，倒入韭菜段。
4、看韭菜段稍許有些干癟了，就可以放入炒好的雞蛋塊，放適量的鹽。
5、最后放入適量的雞精，翻炒幾下就可以起鍋了。

韭菜怎么做好吃法大全：

1、主料：韭菜120克、面粉160克、雞蛋1個、五香粉少許、鹽適量、芝麻油適量。
2、韭菜洗凈將葉和莖切開。
3、韭菜莖切段；韭菜葉切碎。
4、盤里放入面粉、韭菜碎，打入一個雞蛋，加適量鹽 。
5、用筷子攪拌均勻然后揉成稍有硬度的面團，先放置一會兒。
6、韭菜莖中加入點鹽、芝麻油和五香粉拌均勻腌制。
7、面團過一會就變軟了，揉面墊上灑點面粉，把韭菜團慢慢搟開成自己喜歡的厚度的大面皮。
8、搟好后用手撕成片；用刀切當然也可以。
9、鍋中加適量水燒開后，放入面片煮熟。
10、將腌制好的韭菜莖倒入攪拌均勻后就可以關火。

韭菜怎么做好吃教程：

1、主料：韭菜200克，雞蛋3只，生油3湯匙，生粉2茶匙，清水1湯匙。調味料：雞粉1/4茶匙，麻油1茶匙，胡椒粉少許。
2、韭菜洗凈切小粒，將生粉及水拌勻。
3、大碗內打散雞蛋，下調味料及韭菜同生粉水拌勻。
4、燒熱白鑊，加入三湯匙生油，待油滾后，倒入韭菜、蛋液，快炒至凝固，即可鏟出上碟供食。

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