豬肚怎么做好吃(豬肚怎么做好吃又簡(jiǎn)單),36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹,讓更多的人可以參考:豬肚怎么做好吃(豬肚怎么做好吃又簡(jiǎn)單)。
用料:青椒3個(gè)、熟豬肚1個(gè)、胡蘿卜1根、料酒1勺、生抽1勺、蒸魚豉油1勺、老干媽醬1勺、生姜4片、蒜瓣4個(gè)、糖、鹽。
1、辣椒、胡蘿卜、熟豬肚洗干凈備用。
2、辣椒、豬肚、胡蘿卜、生姜切絲,蒜頭切碎。
3、油燒熱,下生姜、蒜末煸香。
4、下肚絲爆炒。
5、放料酒、蒸魚豉油繼續(xù)炒。
6、下辣椒絲和胡蘿卜絲炒熟。
7、放一勺生抽,一勺老干媽炒勻。
8、最后放一勺糖,少許鹽、雞精炒勻出鍋。
白胡椒煲豬肚湯
做法:購(gòu)買豬肚一只,反復(fù)用水沖洗凈。把約15克白胡椒打碎,放入豬肚內(nèi),并留少許水分。然后把豬肚頭尾用線扎緊,慢火煲1個(gè)小時(shí)以上(至豬肚酥軟),加鹽調(diào)味即可。另外,湯煲好后的豬肚酥爛滑軟,切條裝盤,再撒上白芝麻和鮮醬油,是一道非常不錯(cuò)的冷盤。
香辣肚絲
豬肚500克、紅辣椒1個(gè)、青辣椒1個(gè)、大蔥1根、生姜1塊、花椒適量、大料適量、干辣椒適量 調(diào)味料:香油1小匙、料酒1/2大匙、香醋1小匙、精鹽1小匙、味精1/2小匙 1、大蔥洗凈切段;生姜洗凈,部分去皮拍松,部分切末備用;將豬肚反復(fù)用清水洗凈;青、紅辣椒洗凈切絲; 2、燒開水,把豬肚氽一下,呈白色時(shí)撈出刮洗干凈,除去油脂; 3、洗凈鍋,再加水燒開,放入豬肚、蔥段、姜塊、辣椒、大料、花椒、料酒,大火燒開后撇去浮沫,改用小火煮; 4、約1小時(shí)后取出豬肚晾涼,切成絲裝盤,然后放入辣椒絲; 5、將精鹽、味精、香醋、香油調(diào)勻,淋在肚絲和辣椒絲上,撒上姜末即可。
總結(jié):以上內(nèi)容就是豬肚怎么做好吃(豬肚怎么做好吃又簡(jiǎn)單)詳細(xì)介紹,如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。
我對(duì)加盟感興趣,馬上免費(fèi)通話或留言!
(24小時(shí)內(nèi)獲得企業(yè)的快速回復(fù))
我們立即與您溝通
溫馨提示:
1.此次通話將不會(huì)產(chǎn)生任何費(fèi)用, 請(qǐng)放心使用
7x24小時(shí)電話咨詢
130*1234567