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雞怎么做好吃(雞怎么做好吃又簡單)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:雞怎么做好吃(雞怎么做好吃又簡單)。

雞怎么做好吃：

1、蒸臘雞：

食材準備：臘雞1只，香蔥適量。

做法步驟：

1、雞洗干凈，剁下雞頭、雞爪，分成兩半放入鍋中煮。

2、將臘雞上面的沾有的物質煮掉以后，放在蒸屜上蒸，在腌制的時候臘雞就很入味了，不需要再有什么調味料了，也可以少量的干紅辣椒。

3、大火蒸15分鐘到20分鐘，觀后撒上香蔥即可。

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風干的臘雞怎么做好吃？自制風干臘雞的做法大全

2、香菇燉臘雞：

食材準備：臘雞1000克，香菇100克，油適量，鹽適量，花椒5克，酸辣椒20克，料酒20毫升，胡椒粉5克，雞精5克，姜10克，陳皮20克，醋10毫升，蔥10克，蒜10克。

做法步驟：

1、香菇用溫水泡發后洗凈，臘雞切塊備用。

2、熱油爆香花椒、姜蒜和酸辣椒，加入一塊陳皮，將切好的雞塊放進去，加入料酒、醋、鹽、胡椒粉一起炒香。

3、倒入適量的清水，大火燒開，撇去泡沫，轉中火燉20分鐘，再加入香菇燉10分鐘。

4、最后淋入蔥段和雞精即可出鍋。

雞怎么做好吃又簡單：

白條雞燉湯特別簡單哦，我這里將雞切成雞塊了，放入清水里煮沸，再放入生姜蒜就繼續燉煮，燉爛就可以了。

將白條雞清洗干凈，切塊，再次清洗干凈。

放入盛有清水的鍋內，大火煮沸。

再用勺子出去沸水上的血水。

鍋內放入姜片、香葉、香蔥、八角和料酒，攪拌幾下。

再加入食用鹽，蓋鍋蓋轉中小火，燉50分鐘左右。

燉至熟爛，用筷子扎下雞肉可以穿透就可以了。

出鍋前撒點香菜提味，攪拌幾下。

盛出就可以食用啦！

雞怎么做好吃教程：

材料：湛江雞半只

調料：紅蔥頭，沙姜適量，鹽，花生油，料油，生姜

做法：

1.鍋里加清水燒至剛要開時，倒入適量料酒，放入生姜片幾片，蔥頭（可以用蔥結），然后把雞放入加蓋大火二十分鐘（視雞的大小定），關火后再燜二十分鐘左右

2.撈起后迅速投入冰水里凍鎮至涼，為樣雞皮脆嫩不油膩

3.把沙姜刮去皮，拍破，紅蔥頭拍破加適量鹽搗成茸，最好不要剁，這樣味道不好，把搗好的茸放入碟中加入鹽，這味道就得要稍咸些，再加入花生油，油要沒過調料

4.雞放涼后切塊，調料隨著上桌就可以了，也可以把調料直接淋在雞塊上

總結：以上內容就是雞怎么做好吃(雞怎么做好吃又簡單)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。