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炸薯條怎么做才又香又脆：

1、在炸薯條的時候，首先應該要去購買土豆，并且把土豆的皮削掉，將土豆切成條狀，土豆切成條狀以后應該要盡快的放在水里面泡著，否則土豆就有可能會因為氧化而變黑，會影響到最終炸薯條的成果。而且土豆放在水里面以后也可以去掉一部分淀粉，讓炸出來的土豆更加的好吃一些。將土豆清洗一遍，然后重新接清水，在清水里面加入適量的鹽，浸泡十分鐘左右的時間。
2、浸泡好了以后，在鍋里面燒水，等到水開了以后就把土豆放進去煮，注意不要煮太長的時間，煮太長的時間有可能會讓土豆碎掉，也會影響到口感，大概煮三分鐘左右的時間就可以撈出來了。土豆撈出來以后，迅速的過冷水降溫，能夠讓炸出來的土豆非常的清脆。沖洗好的土豆條重新裝進盤子里面，晾干水分，然后蓋上一層保鮮膜，放在冰箱里面冷凍兩個小時，要等到土豆條已經(jīng)變硬了以后才能夠進行下一個步驟，注意把土豆條放在冰箱這個步驟是非常重要的，很多人都忽略了這一個步驟，所以做出來的薯條才不夠香脆。
3、土豆條變硬了以后，就可以開始制作炸薯條了，把土豆裹上一層淀粉，放在五分熱的油里面開始炸，一直到金黃色的狀態(tài)，就可以將土豆撈出來，土豆炸好第一遍以后，最好能夠再炸一遍，這樣做出來的薯條非常的酥脆好吃，配上美味的番茄醬就可以開吃了。

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空氣炸鍋，炸薯條怎么做才又香又脆？薯條切好后放入空氣炸鍋中，預熱十分鐘，200度烤20分鐘即可

炸薯條怎么做才又香又脆教程：

空氣炸鍋炸薯條做法如下：

需要準備的材料如下：

薯條半成品1盤、番茄醬適量。

1、準備薯條半成品，也可以用土豆去皮洗凈切成條。

2、將薯條半成品放入空氣炸鍋炸欄中鋪勻。

3、將炸欄推入空氣炸鍋。

4、選擇溫度200度，烤15分鐘左右。

5、烤好后蘸番茄醬享用。

總結(jié)：以上內(nèi)容就是炸薯條怎么做才又香又脆詳細介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。