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薄荷葉有散風熱、止癢的作用。對于外感風熱、皮膚發(fā)癢等病癥的人洗浴特別有效。只要取鮮薄荷200克或干薄荷50克放入鍋內,加水煎取藥液,倒入浴盆就可。夏季常用此洗浴,可預防濕疹、痱子等。薄荷湯:將薄荷葉清洗干凈,切碎,用開水焯一下,放少許鹽、香油,有神清氣爽、解毒敗火之功效。 薄荷涼茶:新鮮薄荷清洗干凈,沸水沖泡,放入適量白砂糖,自然冷卻后,日服3-5杯。自然清涼解暑,通體舒坦,精力倍增。
薄荷葉既是一種中藥材,也是一種食材,首先薄荷葉可以用來泡水喝,有比較好的清熱解毒的作用。另外也可以用薄荷葉來煮雞蛋,薄荷葉還是一種很好的調味品,以祛除一些像是比較重的味道。所以薄荷葉可以用來配合煮羊肉、狗肉、魚、螃蟹以及蝦等。另外薄荷葉本身來說還可以涼拌,除了這些以外,薄荷葉還可以用來炒菜,所以薄荷葉本身可做的方法比較多。具體的吃法可以根據自己的愛好而定。
雖然大多數人都知道薄荷葉對人體所起到的作用,因為薄荷葉不僅是一種中藥材,它還是一種調味品。與此同時一些帶有薄荷成分的生活用品在生活中也廣泛存在,但是大家在食用薄荷葉的時候,不僅可以將曬干的薄荷葉泡水,新鮮的薄荷葉的做法其實也是有很多的。接下來就為大家分享一下新鮮薄荷葉怎樣做好吃吧。
薄荷葉在生活呼持別常見,它可以入藥,能消炎殺菌,也能清熱解毒,除此以外還還能當保健食材供人們食用,只是人們對它的食用方法了解不多,下面是我對新鮮薄荷葉食用方法的具體介紹,現(xiàn)在就寫出來分享給大家。
1、薄荷葉煎雞蛋
新鮮薄荷葉可以煎雞蛋吃,在煎制時可以把新鮮的薄荷葉洗凈切成細絲,然后再把兩個雞蛋磕開到碗中,加少量食用鹽與清水調勻,然后在平鍋中放油,加熱以后直接入鍋煎制,煎到兩面金黃以后取出就能食用。
2、薄荷葉土豆泥
用薄荷葉做土豆泥也特別好吃,平時可以直接把土豆入鍋以后蒸熟,取出以后去掉外皮,壓成泥狀,把薄荷葉洗凈以后切成碎末與土豆泥放在一起調勻,加入黑胡椒和適量的酸奶與食用鹽調勻以后,用模具制成自己喜歡的樣子,然后直接食用就可以。
3、薄荷葉煮粥
新鮮的薄荷葉煮粥特別好喝,平時可以把新鮮薄荷葉洗好切成絲狀,把粳米洗凈以后入鍋加清水,把薄荷葉子放到鍋中一起煮制,開鍋以后再煮四五十分鐘,然后關火,這時鍋中的薄荷葉粥也就煮好了,色澤淡綠,一看就能讓人胃口大開。
4、薄荷葉蜜茶
薄荷葉與蜂蜜一起泡茶喝,也是它的常見食用方法,平時可以把新鮮的薄荷葉切碎,然加放到杯子中,加入適量的蜂蜜,加入開水沖泡,五分鐘以后自制的薄荷蜜茶就能泡好,把它降溫以后入冰箱冷藏幾個小時取出再吃,味道特別好,而且能清熱去火,也能預防中暑。
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