鱈魚怎么做好吃(鱈魚怎么做好吃又簡單)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:鱈魚怎么做好吃(鱈魚怎么做好吃又簡單)。
鱈魚怎么做好吃：
食材鱈魚1條蔥、姜、蒜適量豆豉醬、料酒、生抽、糖適量雞蛋液、水淀粉適量方法/步驟1、準備好所有的食材。2、鱈魚洗凈切塊，放入蛋液中裹均勻。3、不粘鍋倒油放入裹蛋液的鱈魚塊煎，中小火煎至兩面微黃即好。4、炒鍋倒油爆香蔥姜蒜，倒入豆豉炒出香味。5、放入煎好的鱈魚塊，加入料酒，再加糖和生抽。6、加入適量的清水大火燉煮，煮至湯汁快干時，加入適量的水淀粉。7、翻炒均勻關火。注意事項豆豉要炒出香味，才好吃。鹽不用再加，豆豉已經很有咸味了。
鱈魚怎么做好吃又簡單：
鱈魚和西紅柿一起做成酸湯鱈魚好吃，下面介紹做法：準備材料：西紅柿250g、鱈魚100g、大蒜1瓣、洋蔥15g、黑胡椒2g、料酒1茶匙、醬油2茶匙、鹽三分之一茶匙、歐芹少許制作步驟：1、番茄洗凈，頂部切十字2、放入開水中滾一下3、番茄去皮4、鱈魚切塊，番茄切小丁，洋蔥去皮切丁，蒜拍碎切末5、鍋中放油，七成熱放蒜末爆香，放入番茄丁翻炒，倒入少許清水6、放入洋蔥丁翻炒，放入少許番茄醬7、放入切好的鱈魚塊，倒入2茶匙醬油，1茶匙料酒，黑胡椒，煮20秒即可出鍋。8、成品圖。
鱈魚怎么做好吃教程：
鱈魚怎么做好吃
鱈魚的做法一：香煎
制作材料：4片鱈魚，2個蛋、1/4杯牛奶、1杯面粉、1小匙甜椒粉、1小匙新鮮香菜末、1/4小匙新鮮黑胡椒粉、1小匙鹽。
制作方法：
1、首先我們把雞蛋和牛奶放到碗中，用筷子將其攪拌均勻。
2、然后在找出另一個碗，放入混合面粉、甜椒粉、胡椒、鹽與香菜末備用。
3、我們可以將鱈魚排，逐一的裹上雞蛋液，之后再將兩面都沾取面粉，多余粉狀物也甩掉。
4、上火放油，等待油鍋燒至八分熱后，改為大火;再把鱈魚逐一放入鍋中，每面煎炸約2分鐘左右，看到表皮香酥，魚肉就熟了。吃的時候，配上一些檸檬汁，可以讓味道更佳有人。
鱈魚的做法二：清蒸
制作材料：鱈魚肉厚片。調味料：美極鮮醬油。輔助料：色拉油、蔥絲、紅椒絲、姜絲、香菜。
制作方法：
首先，我們鱈魚肉厚片上蒸籠蒸約10分鐘左右，聞到香味就可以取出來，祛除湯汁即可。
之后，在將鱈魚片上澆上美極鮮醬油，根據自己的口味，還可以撒上蔥絲、姜絲、紅椒絲等調味品即可。
鱈魚的做法三：鱈魚蛋羹
原料：鱈魚、胡蘿卜、扁豆、雞蛋。
做法：1、鱈魚肉切成小塊，扁豆切小圓片，胡蘿卜去皮切成碎末;2、 雞蛋打散，邊加水邊輕輕拌勻，放少許鹽調味;3、 將蛋液放入
蒸鍋中旺火蒸10分鐘;4、 另起鍋，放入高湯、扁豆、加鱈魚、胡蘿卜煮熟，加鹽調味后，倒入水淀粉勾芡，澆在蛋羹上即可。
鱈魚的做法四：奶汁鱈魚
材料：鱈魚200克、洋蔥30克、土豆40克、胡蘿卜30克、紅蔥頭10克、水2/3杯、脫脂鮮奶1杯、鹽少許、胡椒粉少許、面粉少許、奶油2小匙。
做法：1、鱈魚切塊沾少許面粉;洋蔥切片;土豆、胡蘿卜切塊;紅蔥頭切碎。
2、奶油放入炒鍋溶化后，再放入紅蔥頭炒香，陸續加洋蔥、土豆、胡蘿卜略炒。
3、鱈魚塊略煎后，加做法2、脫脂鮮奶及水，以小火煮10分鐘。再加鹽、胡椒粉即可。
鱈魚的營養價值
蛋白與氨基酸
鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，還含有兒童發育所必需的各種氨基酸，其比值和兒童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，還含有不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、B族維生素等。
鎂元素
有高血壓、心肌梗死等心血管疾病的朋友，可以通過吃鱈魚來預防，因為鱈魚中含有大量的鎂元素，可以及時的預防這些疾病。
維生素A和D
在我們日常是中魚肝油也是非常常見的，而魚肝油就是從鱈魚中提取出來的，因為鱈魚肝比較大，而且含油量也非常好的高，另外鱈魚肝中富含維生素A和D，是提取魚肝油的原料。
可溶性鈣
以鱈魚為原料，運用現代生物工程技術和酶工程技術提取的小分子肽，富含可溶性鈣，具有極高的生物安全性，極易被人體吸收。
脂肪
在現在有很多的國家吧鱈魚作為主要的使用魚，因為它的體內含有大量的脂肪，皮膚皮純白肉豐富的油脂。食用起來肉質白細鮮嫩。
天然維他命D
鱈魚肝油中的天然維他命D能幫助兒童更好的吸收鈣質，糾正小兒缺鈣，故對小兒骨骼、身高發育起到很大的作用。同時鱈魚肝油對老年人的骨質疏松有一定的防治作用。
結語：鱈魚的做法是既簡單有省時間還比較有營養的，大家不妨根據文章中的做法嘗試著做給家人吃，鱈魚的營養價值也是非常之高的，在現在有很多的國家吧鱈魚作為主要的使用魚，因為它的體內含有大量的脂肪，皮膚皮純白肉豐富的油脂。食用起來肉質白細鮮嫩。
總結：以上內容就是鱈魚怎么做好吃(鱈魚怎么做好吃又簡單)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
