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雞湯怎么燉好喝：
1、可以首先把整只雞用熱水燙一下，這樣會使大部分脂肪溶解，能夠減少脂肪的含量，而且會除去一些腥氣。2、然后再以砂鍋，加入冷水慢慢的熬煮，建議可以放一些蔥、姜、蒜，以及少量的冰糖和料酒，盡量不要放味精以及雞精等調味劑，最好以純凈水來燉，而且水量要充足，要沒過整個雞，一次將水放足夠了，不要中間再加水。3、燉的時間最好在兩到三小時，小火兒慢燉，這樣燉出來的雞湯既營養又好喝，另外熱量非常低，而且不會使人身體發胖。
雞湯怎么燉好喝不油膩：
雞湯怎么燉好喝又降火
做法一：黨參紅棗香菇雞湯
黨參、紅棗活氣養血，特別適合體虛女性食用。土雞清洗后用生姜冷水和料酒煮開。泡發香菇、桂皮。將整只雞和蔥段、八角等香料全部放入，燉一個半小時放入酒精和鹽，放入香菇繼續燉煮，再過半小時香菇味溶于湯中。
做法二：清水燉雞
不喜歡放那么多藥材的人可以做這一款清湯燉雞。雞肉清洗好印干水分，用細鹽按摩表皮等到融化，清水中加入加飯酒燉一個小時就可以出鍋了，香軟手撕肌肉骨肉都分離了。
做法三：白蘿卜燉雞
白蘿卜和雞肉一起燉煮可以降火利水，湯水口感清甜。雞肉切塊放入冷水中煮沸，撈出沖洗血水。再次放入鍋中燉煮，等到雞肉煮軟，湯水變黃的時候放入白蘿卜和枸杞燉煮，白蘿卜煮到透明就可以出鍋了。
做法四：海帶燉雞
海帶有天然的鮮味，和雞肉一起燉連雞精都不用。雞肉經過冷藏后燉煮的味道更鮮美，肉經過僵直期營養更容易被吸收。將雞肉飛水后用砂鍋進行燉煮，半小時后放入海帶，海帶能夠增加湯頭的濃郁，讓雞湯更鮮美。
做法五：雞肉燉雜糧
雞肉切掉尾部清洗，塞入糯米、紅棗等雜料封口。雞肉放鍋中和生姜、小人參進行燉煮，水要一次性放夠，文火燉煮一個半小時出鍋，中間的米飯軟糯營養高，一份雞湯可以當主食。
雞湯怎么燉好喝教程：
1、產婦雞湯可以加入一些有利于身體恢復的食材。比如其中放入一些大棗，枸杞等物質能夠起到補氣補血的作用。產婦在生產之后身體的元氣傷害非常大的，所以虧氣虧血的癥狀是比較嚴重的，應該加入一些大棗和枸杞進行補充人體氣血不足的情況。 2、產婦雞湯需要適當的加入一些食材。因為產婦雞湯一定要好喝，所以加入正常的調料是必要的。當然也一定要把雞油和雞肉的營養熬制出來。其中加入黃芪是有利于產婦身體恢復的，而且還能夠促進乳汁分泌。所以雞湯可以加入黃芪補充營養。 3、產婦雞湯中可以加入黨參黃芪，就是黨參黃芪雞湯。這是非常有營養的雞湯，而且味道還非常好。因為孕婦身體虛弱需要雞湯補身體，那么黨參黃芪都是中藥材，有利于產婦身體的恢復。所以黨參黃芪雞湯是非常好的制作方法。如果產婦有頭暈心慌、四肢冰涼的情況可以在雞湯中放點黨參黃芪起到補氣血的作用。如果乳汁少，乳汁不通可以做當歸通草雞湯，有助于通乳。雞湯不僅可以治療氣血虛虧，脾腎不足，還能夠增加營養補充，以促進身體的恢復。
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