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油條怎么做：

1、油條怎么做的：將面粉、泡打粉、鹽、牛奶、油、雞蛋、水混合后揉成面團(tuán)，醒30分鐘后揉成光滑的面團(tuán)。將面團(tuán)掰開(kāi)壓扁，兩面涂油后在冰箱冷藏八小時(shí)，切2cm寬的段，兩段為一組，中間壓一下，拉長(zhǎng)扭轉(zhuǎn)。油溫200度，將做好的油條下鍋。
2、每天吃油條對(duì)身體有害：
由于其中加入了疏松劑—明礬而使鋁含量都嚴(yán)重超標(biāo)。過(guò)量攝入鋁會(huì)對(duì)人體有害，鋁是兩性元素，就是說(shuō)鋁與酸與堿都能起反應(yīng)，反應(yīng)后形成的化合物，容易被腸道吸收，并可進(jìn)入大腦，影響小兒智力發(fā)育，而且可能導(dǎo)致老年性癡呆癥。

油條怎么做又脆又松軟：

1杯溫水、2大勺植物油、2又1/4杯高粉（標(biāo)準(zhǔn)量杯，一杯=240毫升）、1小勺鹽、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母

做法：

1、面包機(jī)內(nèi)，依次放入。（沒(méi)有面包機(jī)就手揉好了）

2、面團(tuán)和好后，取一保鮮袋，倒一點(diǎn)油，搓勻，將面團(tuán)放入，袋口打結(jié)，靜置，發(fā)至2倍大取出（用手指蘸面粉戳個(gè)小洞，不回縮即好）。

3、輕放面板上，用拳頭輕輕將面團(tuán)攤開(kāi)成薄面餅（或用搟面杖輕輕搟開(kāi)），切成兩厘米寬，大約15厘米長(zhǎng)的面坯，留在面板上，蓋保鮮膜，二次發(fā)酵，10～20分鐘，1小份上面抹水（少量的足夠沾起兩片面片的就可以了），取另一小份放其上，用筷子壓一條印。

4、下油鍋炸至金黃色, 撈出放廚房紙上瀝干油。

油條怎么做教程：

用酵母炸油條怎么做，相信很多朋友們也遇到過(guò)這種類(lèi)似的問(wèn)題，那么對(duì)于這類(lèi)問(wèn)題如何解決呢？下面就把解決這種問(wèn)題的方法給大家分享一下，希望可以幫助到大家。

盆中放400g面粉。

加入2g酵母、5g小蘇打、2g食鹽、1個(gè)雞蛋。

加入100ml清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

面團(tuán)盡可能的揉光滑。

放入冰箱冷藏一夜。

然后拉成長(zhǎng)條。

接著用刀切段。

兩兩疊加中間用刀背按壓。

按壓要均勻。

油鍋五成熱放入油調(diào)胚。

不停地用筷子翻面到兩面金黃即可。

成品展示。

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