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1、準備食材:雞蛋十個、八角2個、紅茶葉5克、香葉2克、桂皮1克、小茴香2克、鹽20克、老抽15克。
2、將雞蛋洗凈后放入鍋中煮沸,關火悶五分鐘。
3、另取一小鍋放入所有材料,加入水大火煮開轉小火煮3至5分鐘。
4、雞蛋煮好后撈出敲碎。
5、雞蛋放入調料鍋中大火煮開轉小火再煮五分鐘關火,將雞蛋泡在里面12小時即可。
主料:雞蛋、茶葉;
輔料:八角1個、桂皮1小片、花椒3克、茴香5克、香葉3片、草寇1個、老抽適量、鹽適量;
茶葉蛋具體做法如下:
1、準備好茶葉和香料,把雞蛋清洗干凈煮熟;
2、雞蛋煮好后取出來,借助湯勺或鏟子把雞蛋表面敲出裂紋;
3、鍋里放涼水,把香料和茶葉放進去煮沸;
4、汁煮沸后加入老抽和鹽,放入雞蛋一起煮;
5、蓋上鍋蓋,中小火悶煮10分鐘關火,浸泡8個小時以上,讓雞蛋入味即可。
總結:以上內容就是茶葉蛋怎么做才入味又好吃(五香茶葉蛋怎么做才入味又好吃)詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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