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蜂蜜柚子茶怎么做：

1、將買來的柚子用熱水沖洗一下，因?yàn)殍肿油馄び幸粚酉炠|(zhì)，所以一定要清理干凈。將柚子放入一個(gè)干凈的大盆里。在柚子表面撒一層鹽，用力揉搓。
2、將柚子表面的鹽用清水沖掉，再反復(fù)清洗幾次。
3、用刀子將柚子皮仔細(xì)的削下來，盡量不帶或少帶白色部分。
4、將柚子皮切成細(xì)條，放入淡鹽水中浸泡三小時(shí)以上。
5、將柚子白色的部分去掉，取出果肉，果肉一定要取干凈，不要帶有白色部分。
6、將泡好的柚子皮從淡鹽水中撈出，果肉搓成小粒，不要用攪拌機(jī)。帶果肉的柚子茶更好喝。
7、取一個(gè)煮鍋，先將柚子皮放入，再放入柚子果肉。
8、放入沒過柚子的水量，涼水就可以。
9、大火將水燒開后轉(zhuǎn)中小火慢慢熬煮。
10、當(dāng)柚子茶稍微濃稠時(shí)放入冰糖，繼續(xù)熬煮，水分快要收干時(shí)一定要在一旁不斷攪拌，以免糊鍋，最后開大火收干水分即可。整個(gè)熬住過程大約是1小時(shí)左右。

蜂蜜柚子茶怎么做好喝：

1、備好材料，柚子一個(gè)，蜂蜜適量，冰糖適量。先將柚子清洗一下，用食鹽搓一搓表皮，再放進(jìn)60度左右的水中泡10分鐘，這樣可以去掉柚子表皮的蠟質(zhì)。
2、將柚子表皮切下數(shù)塊。
3、將柚子皮和柚子肉中間的白色部分去掉，并將柚子皮切成細(xì)絲，越細(xì)越好。
4、將切好的柚子皮細(xì)絲放入淡鹽水中浸泡20分鐘，然后撈出濾干備用，同時(shí)剝出柚子肉撕碎，有攪拌器的可以用攪拌器進(jìn)行粉碎。
5、準(zhǔn)備一只干凈無油的鍋，放入水和冰糖，大火燒開。
6、水燒開后，把切好的柚子皮細(xì)絲和果肉放入鍋中，然后轉(zhuǎn)小火慢煮，注意不時(shí)地?cái)嚢枰幌拢悦夂仯蠹s耗時(shí)1小時(shí)左右，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可關(guān)火，然后晾涼一下，溫?zé)釙r(shí)倒入蜂蜜攪拌，裝瓶，最后放進(jìn)冰箱冷藏3天左右就可以引用了。

蜂蜜柚子茶怎么做教程：

1、在家自制蜂蜜柚子茶時(shí)，柚子最好選擇胡柚，雖然個(gè)小，但表皮色澤金黃，果肉鮮嫩，是柚子中Vc含量最高的。
2、制作柚子茶最關(guān)鍵的一步就是柚子的處理，首先要把柚子皮洗凈，如果擔(dān)心柚子表面被打了蠟，可以用牙刷蘸點(diǎn)鹽刷一刷，再用溫水清洗。
3、然后將柚子分成三部分剝開，第一層是柚子皮，這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓所在。
4、把削下的黃皮切成大約3厘米長、粗細(xì)1毫米左右的細(xì)絲，越細(xì)越好，切好以后再把它放到鹽水里腌一會(huì)。然后是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤，這是柚子最苦的地方，可以根據(jù)自己的口味取舍。
5、剝出柚子肉撕碎，盡量不要用攪拌機(jī)粉碎，嚴(yán)重影響口感。
6、把切好的柚子皮和果肉泥放入干凈無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個(gè)小時(shí)，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可，注意熬的時(shí)候要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋。
7、經(jīng)過切絲、腌制，柚子皮上的苦味已經(jīng)少了許多，再經(jīng)過熬制，苦味還會(huì)再淡一些。等放涼了加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了。做好以后把它裝進(jìn)密封瓶里，放進(jìn)冰箱冷藏，隨吃隨取，想喝的時(shí)候只需挖2~3勺柚子茶，再?zèng)_入適量溫開水，調(diào)勻就可以了。

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