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壽司怎么做(壽司怎么做視頻教程)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹，讓更多的人可以參考:壽司怎么做(壽司怎么做視頻教程)。

壽司怎么做：

壽司

用料

主料：紫菜3片、米飯2碗、壽司醋20克（自調(diào)）

輔料：火腿腸1根、雞蛋1個(gè)、黃瓜半條、壽司蘿卜3條、鹽2克、胡蘿卜半根

壽司的做法

1、雞蛋打散，攤個(gè)雞蛋餅，切絲備用。

2、準(zhǔn)備所用食材

3、所有食材切條

4、米飯拌壽司醋和鹽，紫菜麻面朝上，放上米飯鋪五分之四。

5、放上食材卷起，紫菜邊抹水粘合。

6、全部卷好切片，每切一刀要沾水，切的會(huì)很齊。

7、壽司成品

壽司怎么做視頻教程：

壽司用料

壽司米

海苔

海苔

火腿

雞蛋

雞肉 （或者其它你愛(ài)吃的）

壽司醋 （自己調(diào)配也可以，買現(xiàn)在的也行）

壽司的做法：

1、蒸好的米飯不要馬上開(kāi)鍋，讓飯燜個(gè)10分鐘左右，這樣可以讓米粒的口感更能發(fā)揮出來(lái)；趁熱拌入壽司醋，然后蓋濕布，涼至手溫時(shí)就可以用了。

2、把雞蛋攤成蛋皮，切成小條，黃瓜、火腿切小條，雞肉腌制后煎熟。

3、壽司簾洗凈晾干，上面平鋪一張海苔。

4、再把加有壽司醋的米飯鋪在海苔上面。

5、然后再把黃瓜火腿蛋皮條鋪在上面。

6、最后把壽司簾卷起來(lái)，用手輕握，定型，把多余的飯料去掉。

壽司怎么做教程：

1.將牛肉切細(xì)條。

2.用清水反復(fù)揉洗干凈后撈出擠去水份。

3.將胡椒粉，醬油，鹽

4.再加少許淀粉加入牛肉里抓勻，腌15分鐘。

5.將鮮檸檬擠出汁在碗中。在檸檬汁中加入適量糖，鹽和涼開(kāi)水拌勻。

6.將黃瓜和胡蘿卜切條或絲，放少許鹽，醋和糖腌20分鐘后取出備用。

7.起鍋熱油，七成熱時(shí)下入牛肉炸熟。

8.炸好的牛肉條撈出備用。

9.將米飯蒸熟，盛出晾涼時(shí)加入調(diào)好的檸檬汁拌勻。將米飯壓平在壽司皮上。

10.抹上沙拉醬。

11.加入所有餡料。

12.用壽司簾卷起壓實(shí)。

13.卷好的壽司卷可以直接食用。

14.也可以切成小塊食用更方便。

小貼士

切壽司卷的刀要盡量快一些，防止切壞影響美觀。

材料

主料：大米，壽司醋，糖，鹽，鮮蝦，生魚(yú)片，雞蛋，

做法

第一步：煮米飯。把米洗凈，浸泡20分鐘以后，按照水和米大概1：1的比例，用普通煮飯的方法，把米煮熟。在一個(gè)大碗里，倒入壽司醋，糖和鹽，攪拌溶化，調(diào)出自己喜歡的口味，然后，把煮好的米飯拌入，蓋上，靜置20分鐘左右。

第二步：準(zhǔn)備配料：

A）蝦洗凈去殼，把每一只蝦，都順著身體的長(zhǎng)度，插入一根牙簽（插入牙簽，是為了避免蝦仁一經(jīng)烹煮就彎曲起來(lái)），放到鹽水里煮大概2分鐘，或者煮到蝦的顏色變成好看的珊瑚紅色。取出，待涼后，抽去牙簽，用小刀從蝦仁的腹部劃開(kāi)成兩半，但是不要徹底劃斷，去掉蝦背上的沙線，每只蝦仁都攤開(kāi)放平。

B)買來(lái)很新鮮的生魚(yú)片（比如金槍魚(yú)或者三文魚(yú)），切成片備用。

C)也可以買來(lái)鮮貝，一切兩半（也不要切斷），然后攤平放好。

D）還可以在雞蛋液里放一點(diǎn)鹽和醬油，糖，攪勻，煎成比較厚的雞蛋餅，然后，切成長(zhǎng)方形的小片。

為了口感更好一些，可以把準(zhǔn)備好的海鮮材料，放到冰箱冷藏室（不是冷凍室）一個(gè)小時(shí)。我這次用的是蝦仁和三文魚(yú)片。

第三步：準(zhǔn)備半碗清水，倒入一些米醋。把手沾上醋水，然后，取出大概一大匙半的米飯?jiān)谑掷铮蟪梢粋€(gè)長(zhǎng)方形的小團(tuán)子，不要太用力，米粒能粘在一起就好。

第四步：把第二步里準(zhǔn)備好的材料，取一片放在手上，抹上一點(diǎn)芥末，然后，把第三步里捏好的飯團(tuán)放上，稍微按壓，米飯向下，放在盤子里。

都做好以后，就可以蘸一點(diǎn)醬油來(lái)吃了。

肉松壽司的做法

白醋20ml，糖5g，鹽2g拌勻后倒入溫?zé)岬拿罪堉邪鑴?/p>

西班牙LeKue樂(lè)葵壽司卷簾上鋪一張海苔

鋪上米飯，留前端1/4不要鋪米，用勺子壓平

在靠近自己的這一端的米飯上依次擺放黃瓜，胡蘿卜，蛋皮，肉松（喜歡沙拉醬的也可擠入適量）

卷起即可

總結(jié)：以上內(nèi)容就是壽司怎么做(壽司怎么做視頻教程)詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。