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金槍魚(yú)怎么吃：

1、金槍魚(yú)大都是西餐或日式料理中多見(jiàn)，生吃的方法是經(jīng)典的。也有中餐的，但比較少。
2、槍魚(yú)可以跟其他魚(yú)類(lèi)拿來(lái)紅燒、清蒸、或是煮湯，但如今越來(lái)越多的人喜歡把金槍魚(yú)做成西餐類(lèi)的食物。
3、冷凍的金槍魚(yú)如果燉或者紅燒，都很難去掉腥味。但是如果腌制好了用烤箱來(lái)烤的話則香而不腥，尤其是加了蒜末來(lái)烤的話，趁熱吃有很濃的蒜香，非常誘人。

金槍魚(yú)怎么吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

冰凍金槍魚(yú)怎么吃？冰鮮金槍魚(yú)的話。做生魚(yú)片、壽司之類(lèi)最好吃。也可以橄欖油煎2面，然后擠上檸檬進(jìn)烤箱烤10分鐘。

金槍魚(yú)怎么吃教程：

食材：豬小排500g 金槍魚(yú)干250g 油20克 料酒1勺 老抽1勺 糖2小勺 蔥兩根 姜5片步驟：1.金槍魚(yú)干浸泡2小時(shí)，小排氽水去血水2.起油鍋，放入小排翻炒3.倒入1勺料酒，翻炒至出香味4.放入姜片，倒入水蓋過(guò)小排，蓋上鍋蓋煮煮40分鐘5.浸泡過(guò)的金槍魚(yú)干洗凈切塊6.將魚(yú)干塊放入煮小排的鍋內(nèi)，再次倒入料酒，煮20分鐘7.倒入老抽1勺翻炒著色8.加2小勺糖翻炒后煮至收汁9.撒上蔥花10.出鍋小貼士:1.魚(yú)干有咸味，煮前要浸泡2小時(shí)，煮時(shí)不用再加鹽了2.因魚(yú)有腥味，在放入魚(yú)干時(shí)需再次加料酒去腥3.加老抽是為了色味更漂亮4.金槍魚(yú)肉比較嫩，煮的時(shí)間不宜太久

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