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布丁怎么做：

1、布丁的做法：純牛奶250g放入鍋里加點(diǎn)糖煮至糖化。雞蛋3只打碎，過(guò)濾篩去除泡沫。牛奶加進(jìn)雞蛋里攪拌均勻，放進(jìn)鍋內(nèi)燒開(kāi)小火蒸15分鐘即可。
2、“布丁”是英語(yǔ)pudding的音譯，中文意譯則為“奶凍”。廣義來(lái)說(shuō)，它泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品，如圣誕布丁、面包布丁、約克郡布丁等，常見(jiàn)制法包括焗、蒸、烤等。狹義來(lái)說(shuō)，布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品，主要材料為雞蛋和奶黃，類似果凍。在英國(guó)，“布丁”一詞可以代指任何甜點(diǎn)。

布丁怎么做簡(jiǎn)單又好吃：

布丁的做法很多，介紹幾款
1 黃色的雞蛋布丁
(1). 牛奶3杯. 糖3/4杯. 蛋黃6個(gè).
2).明膠2大匙. 水1/4杯.
做法:
A. 料拌勻備用.
B. 攪拌均勻后,隔水蒸化,倒入(1)料再拌勻,可以小火煮5分鐘,放涼.舀入心形模型中,放入冰箱冷藏至凝結(jié).
C. 連模型放在溫水中浸一下,再倒扣在盤中.

2 白色心形的為芒果布丁做法

材料: 喱粉一盒(味道自選.無(wú)色或偏向奶白色的) 蒙牛牛奶500ML 白糖少量
做法:
1 用大半碗水煮開(kāi)息火,放入啫喱粉和白糖.攪拌直至完全溶解啫喱粉后, 再加入一碗凍開(kāi)水?dāng)嚢?(這為了要使水加快涼下來(lái))
3 水涼了后,加入牛奶攪拌,使牛奶完全與啫喱粉的水混合.
4 把混合好的水倒入心形模具中,放入冰箱中,待凝固后即可.
我用的是羅拔臣的啫喱粉,做法簡(jiǎn)單.但做出來(lái)的布丁會(huì)又香又滑.
3水果布丁做法

牛奶200克，棉花糖（就是軟軟白白的糖果）200克，蘋果，菠蘿，草莓。

1，將蘋果，菠蘿，草莓，去皮去核，去蒂切成小丁。

2，坐鍋用中火，倒入牛奶，加入棉花糖，快速攪動(dòng)，等棉花糖溶化，牛奶變稠

將水果丁倒入，稍加攪拌。倒入容器，涼后入冰箱冷藏一夜即可。

布丁怎么做教程：

1、首先，準(zhǔn)備好需要的材料。
2、把牛奶倒入容器中，加入適量的白砂糖，攪拌至砂糖融化，然后嘗試一下甜度。
3、碗中敲入兩個(gè)雞蛋。
4、用打蛋器不停的攪拌，蛋液攪拌的越順滑，布丁就越嫩滑。
5、蛋液攪拌后有很多氣泡，過(guò)濾一下，過(guò)濾好的蛋液能看出來(lái)特別順滑。
6、鍋中放水燒開(kāi)。
7、將過(guò)濾好的蛋液倒入牛奶中，然后攪拌均勻。
8、把混合好的牛奶蛋液過(guò)濾一下，因?yàn)闅馀輹?huì)影響布丁的口感。
9、倒入三個(gè)玻璃杯中。
10、玻璃杯上蒙上保鮮膜并用牙簽扎幾個(gè)小孔。
11、放入鍋中中火蒸十分鐘。
12、十分鐘后美味出爐，特別嫩滑。

總結(jié)：以上內(nèi)容就是布丁怎么做(布丁怎么做簡(jiǎn)單又好吃)詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。