干海參怎么吃(干海參怎么吃家常做法),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:干海參怎么吃(干海參怎么吃家常做法)。
干海參怎么吃:

1、海參木耳豬肚湯,制作海參木耳豬肚湯需要準備新鮮的豬大腸五百克,海參五十克,木耳五十克,把準備好的海參和木耳分別提前用清水泡好,海參泡好以后還要去掉腹中的腸子與泥沙,再用清水洗凈。把處理好的海參切成絲狀,木耳也切成絲,豬大腸清理干凈以后切成段狀,把處理好的食材一起放到砂鍋中加入足量清水加熱燒開,再用中小火慢慢煲兩小時,煲好以后按自己的需要調味就可以。2、海參羊肉湯,海參還可以和羊肉放在一起做湯喝,在做的時候需要準備海參五十克,羊肉二百五十克,生姜二片,蔥五克,最后再準備適量的胡椒粉和食用鹽。把干海參放到溫水中浸泡,泡好以后去掉內臟,再用入鍋加清水煮半小時關火以后浸泡兩小時。把羊肉洗凈以后切成塊狀,用沸水焯血水,放到鍋中加清水煮開再用中小煮兩小時,這時才能把海參放到鍋中一起煮,再煮十五分鐘左右,加入適量的姜末和蔥段以及胡椒還有精鹽等調味料調勻,出鍋以后直接食用就可以。
干海參怎么吃家常做法:
1、海參白果粥。做法:首先將骨頭湯中加入適量的水并且煮沸,再倒入適量的大米,用大火燒開煮沸,然后換成小火煮15分鐘左右,此時可以往鍋中加入白果和海參還有后腿骨肉,換成中火煮15分鐘左右,煮的時候應該不斷的攪拌。煮好后加入鹽,胡椒粉,香油等調味料。可以撒入紅椒碎,看起來更有食欲,美味營養的海參白果粥就出鍋了。2、蔥爆海參。做法:將海參用刀切成寬片,充分的煮透后控干海參中的水分,將豬油燒至六成熟左右的時候放入之前已經切好的大蔥,等到大蔥其炸至金黃色時撈出來。往鍋中的清湯里加入蔥,姜,精鹽,料酒,醬油,白糖,海參,煮沸后用小火煮2分鐘左右,撈出控干水。加入豬油和炸好的蔥段,燒開后換成小火煮2-3分鐘左右,再換成大火加味精用淀粉勾芡,用中火煮出汁液,然后淋入蔥油,盛入盤中即可。3、海參木耳排骨湯。做法:將買好的排骨剁成塊狀,然后放入煮沸的水中煮大概五分鐘,用漏勺撈起來后用水沖洗干凈。洗干凈后,將海參放入沸水中,加入蔥姜和適量的酒煮沸,五分鐘后撈出來,切成大塊,控干水分。把木耳用水泡發,用手撕成小塊,放入沸水中煮五分鐘左右。將水煮沸后,依次放入排骨、火腿、姜、木耳,用慢火燉2小時左右,再放入海參燉一小時左右,即可出鍋。4、海參羊肉湯。做法:用40°C的溫水將海參泡軟后處理干凈,再把已經處理好的海參放入開水中煮10分鐘左右,取出后和水一起倒入容器內,泡2-3小時。此時將羊肉洗干凈,并切成小塊,加適量的水,用小火燉煮,過一段時間后將海參切成小塊放入一起煮,再煮15分鐘左右,然后加入生姜末、蔥段、胡椒末及精鹽等調味料,即可。
干海參怎么吃教程:
干海參的吃法有涼拌,蒸煮,燉湯,炒,和煮粥。
1、涼拌。
做涼拌的干海參的話,需要將水發過的海參放進開水里煮,等到煮開了之后就可以盛入盤中了。然后,我們可以撒適量的鹽、辣椒還有一點醋及味精來調味,接著拌勻就可以吃了。
2、蒸著吃。
蒸著吃和涼拌干海參其實差別不大,也是等蒸熟了以后,擺盤之后加上各種佐料醬料食用就可以了。
3、燉湯吃。
海參做湯的話,我們可以用雞肉或者排骨跟海參放在一起燉老火靚湯,這種食用方法的營養也很豐富。
4、炒著吃。
把海參和調味的佐料(姜蔥之類的)放入鍋中炒,這種方法會流失掉一些營養,但是吃起來的口感很好。
5、煮粥吃。
把海參丁和大米一起拿去煮。趁熱加入適量的冰糖,溶化后就可以了。
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