粽子怎么煮(粽子怎么煮要煮多久),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:粽子怎么煮(粽子怎么煮要煮多久)。
1、把粽子規則的擺放到高壓鍋內,這樣粽子不容易煮破,一次性也能多煮一些。
2、將煮好的沸水倒下去,水一定要高過粽子表面。
3、用大火加熱。
4、當聽到高壓鍋發出噴氣聲時,中小火加熱半個小時。
5、半小時后,關火,讓其靜置,自然放氣。
6、當自然放氣結束后,燜20-30分鐘分鐘左右,就可以將粽子盛出鍋了。
鍋里加水,生粽子冷水下鍋,水面要超過粽子,一般要浸過粽子兩寸左右,因為子在煮的過程中會膨脹,如果加水不夠多,上面的粽子會被頂出水面,不容易煮透,煮出的粽子也不夠軟糯。在煮粽子的過程中不要添生水。建議煮2-3個小時,如果是高壓鍋可以煮的快一些,但一般也需要一個小時左右,大火燒開后可轉中火或小火慢煮。
另外,粽子煮多長時間和粽子本身的大小有關,糯米一定是要先泡軟的,泡時最好放些灰水(咸),這樣煮出的粽子才好吃。要知熟不熟,煮到一定程度撈起來用手指壓一下,感到軟而有粘性就是熟了,否則,翻過來繼續煮。
自己包的粽子要煮3-4小時,下面是具體做法:
準備材料:粽子數個
1、將包好的所有粽子都放入鍋中,加入可以沒過粽子的水。
2、在粽子上面壓一個盤子再蓋上鍋蓋,防止煮的時候,粽子因為震蕩而散開。
3、開火煮至上汽后,轉小火繼續將粽子煮3-4小時。
4、煮好后不要立即出鍋,放在鍋中晾涼。
5、粽子晾涼后就可以出鍋裝盤,美味的肉粽就完成了。
擴展資料
食用粽子的注意事項:
1、粽子在未熟時不能吃:
粽子是要在小火慢慢熬了之后才能真正的熟,而不熟的粽子不僅味道不佳,且極難消化,對人的胃產生極大的負荷作用。
2、不能吃儲存已久的粽子:
自制的粽子未經過真空處理,保質期是極其短暫的,如是天氣炎熱,最好及時吃掉,萬一不行才存儲在冰箱中,但最好在4天內吃完,且再次吃時一定要再次煮熟,要不會硬邦邦的,一點粽子的味道也沒有了。
總結:以上內容就是粽子怎么煮(粽子怎么煮要煮多久)詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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