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雞湯怎么做：

鮑魚燉雞湯怎么做。相信很多的朋友對此都十分的感興趣，下面就和大家來分享一下，希望可以幫助到大家。

準(zhǔn)備食材：雞肉、鮑魚、姜、蒜、花生油、鹽、生粉、料酒、砂糖、醬油等。

將雞肉洗干凈并用鹽和花生油腌好。

把鮑魚用生粉洗幾遍，然后對半切開。

用刀垂直橫豎把鮑魚肉切十字，深度為鮑魚的2/3即可。

大火燒熱鍋中油，然后放入蒜蓉和姜片。

把切好的雞塊放進(jìn)去，再倒入鮑魚，大火快炒。

加入適量的糖、料酒，再倒入適量醬油。

加入適量的水，蓋上蓋子燜煮，燜煮約25分鐘即可。

雞湯怎么做好喝的湯：

1、雞湯的做法應(yīng)該以清淡易消化為主，可以首先把整只雞用熱水燙一下，這樣會使大部分脂肪溶解，能夠減少脂肪的含量，而且會除去一些腥氣。
2、然后再以砂鍋，加入冷水慢慢的熬煮，建議可以放一些蔥、姜、蒜，以及少量的冰糖和料酒，盡量不要放味精以及雞精等調(diào)味劑，最好以純凈水來燉，而且水量要充足，要沒過整個雞，一次將水放足夠了，不要中間再加水。
3、燉的時間最好在兩到三小時，小火兒慢燉，這樣燉出來的雞湯既營養(yǎng)又好喝，另外熱量非常低，而且不會使人身體發(fā)胖。

雞湯怎么做教程：

冷水下鍋，一直用小火燒開并且一直持續(xù)到熬好為止。最好在雞里加上一些豬瘦肉。效果更好點。 如果想把湯做成像清水一樣的清淡（但是味道鮮美，而且不加任何化學(xué)調(diào)味品）。那么這種方法需要用一些手段，這種方法只在一些特殊的菜系里如廣東的有些高級菜系里用。一般家庭用的很少，因為很麻煩。方法如下： 將熬好的雞湯放在一邊，將雞脯肉或者豬里脊肉用攪肉機(jī)打成糊狀，加入清水調(diào)成稀糊狀，把雞湯放在鍋里燒開，然后把糊狀的雞脯肉慢慢的加進(jìn)去，并且不停的攪動，雞脯肉或者里脊肉會浮上來，把它們用篩網(wǎng)撈起來，這樣的雞湯味道鮮美，但是湯卻很清淡。

總結(jié)：以上內(nèi)容就是雞湯怎么做(雞湯怎么做好喝的湯)詳細(xì)介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。