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菜花怎么做好吃：

1、原料：150克豬肉，500克菜花，紅椒一個，干辣椒兩個，蔥姜蒜適量，料酒，生抽淀粉各一湯匙。
2、先將菜花洗干凈，然后用手將它掰成小塊，大的根莖可以去掉，再用清水清洗一遍，然后放入容器內用鹽水泡一會。
3、因為菜花形狀的原因，其內經常有農藥殘留和小蟲子，用鹽水泡的目的就是將這些隱患都去除掉。
4、把辣椒都切成小段，豬肉切成片狀或者絲狀都可以，然后將切好的豬肉放入容器內，加入少量的鹽和料酒腌制。
5、在鍋內倒入適量的水，大火燒開，將菜花瀝水后放入鍋中焯水，煮三分鐘左右就好了，然后撈出控水備用。
6、將鍋內的熱水倒掉，擦干鍋之后放入少量的食用油，油熱之后放入姜絲，蔥花和蒜片，炒香之后放入腌制好的肉。
7、等到肉炒到發(fā)白之后，可以把切好的辣椒放入鍋內，然后把菜花也放入鍋內，加入適量的調料翻炒均勻后即可出鍋。

菜花怎么做好吃又簡單：

1、準備用料?；ú?、香干、蝦皮、蔥花、生抽、鹽、雞精。
2、將花菜掰成小朵清洗一下，撈出待用。
3、將香干放在案板上切成片，待用。
4、隨后，將花菜下入沸水中焯開至斷生熟軟，撈出。
5、燒鍋倒油燒熱，下入焯熟的花菜翻炒一下。
6、接著，合入香干和蝦皮，加少許水翻炒翻炒。
7、然后，加少許生抽，加少許鹽，加少許雞精，調味炒勻。
8、最后，擱入蔥花，即成。

菜花怎么做好吃教程：

蒜泥茼花菜很好吃，做法如下:

茼蒿500克，大蒜5瓣，生姜1片，食鹽少許，食用油適量，蠔油少許。

步驟如下：

1、準備食材，將茼蒿清洗干凈，瀝干水分，（如果莖很長，是要切段再炒的。），大蒜用刀背拍扁，去皮，切成備用。

2、將鍋燒熱放油，加入蒜泥爆香。

3、放入茼蒿翻炒，炒至茼蒿變色，蔫了。4、加入少許的鹽和少許的蠔油，翻炒均勻，即可出鍋。

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