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涪陵榨菜的讀音是fú líng zhà cài。
涪陵榨菜是重慶市涪陵區(qū)的有名特產(chǎn),是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
涪陵榨菜以涪陵青菜頭為原料,涪陵青菜頭呈近圓形、扁圓球形或紡錘形,表皮青綠,肉質(zhì)白而肥厚,質(zhì)地嫩脆,再加入秘制的配料,三洗三榨洗出黃玉之色,去除榨菜中多余的鹽分和有害物質(zhì),使得菜芯韌性十足,美味留香。
如今各式品牌的涪陵榨菜遠(yuǎn)銷全國(guó)各大、中城市市場(chǎng),并出口到日本、新加坡、韓國(guó)、歐美、俄羅斯、南非等二十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
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如今各式品牌的涪陵榨菜遠(yuǎn)銷全國(guó)各大、中城市市場(chǎng),并出口到日本、新加坡、韓國(guó)、歐美、俄羅斯、南非等二十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
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