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桑葚怎么吃：

1、直接吃。桑葚時盡量挑選呈黑紫色的，由于桑葚表皮很薄，得輕拿輕放。買來的桑葚可用清水浸泡一會兒，沖洗干凈直接食用。桑葚味道酸美、多汁，但是品性微寒，因此女性來例假時要少吃，以防寒氣過大，肚子疼痛。
2、桑葚干泡水。補血清血，促進造血細胞生長：女人需要補血養顏，大棗和阿膠的作用更多體現在“補”而桑葚具備提高機體造血技能的功效)抗癌，降血糖血脂：桑果中含有一種叫「白黎蘆醇」(RES)的物質，能刺激人體內某些基因抑制癌細胞生長，并能阻止血液細胞中栓塞的形成。駐顏抗衰老：富含維生素C等抗氧化成分，美容養顏。補肝護腎：對男女補腎都有很好的功效，從根源上治耳鳴，滋養黑發。增強免疫力：增強血液新陳代謝能力，提高身體素質。補腦益智：促進小孩智力發育，成人用腦過度也可以用桑葚調理。
3、泡酒喝。干桑葚泡酒也是一種非常不錯的食用方法，在泡酒前先把桑葚重的雜質去掉就可以直接泡酒，桑葚泡酒可以提高身體的免疫力也可以減少骨關節的疾病。
4、煮粥吃。干桑葚可以直接用來煮粥喝，其功效主要是對腰腿無力和疼痛有很好的緩解作用。

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可以做桑葚葉炒雞蛋吃，具體做法如下：需要提前準備好的材料有：桑葚葉200g、雞蛋2個、油適量、鹽適量、五香粉適量、蔥花適量。

1、桑葚葉去掉老葉，淡鹽水中浸泡10分鐘左右，撈出反復清洗干凈。

2、鍋中加入適量的水，燒開后下入桑葚葉焯水，變色后立即撈出過冷水。

3、過冷水的桑葚葉攥掉水分備用，雞蛋2個備用。

4、雞蛋打散，兌少許水攪拌均勻，兌水后雞蛋炒出來更鮮嫩。

5、炒鍋加入適量的油，下入蛋液煎熟備用。

6、將煎熟的雞蛋推至一邊，余油爆香五香粉和蔥花，下入焯好的桑葚葉翻炒調味。

7、出鍋裝盤上桌，可以開始享用了。

桑葚怎么吃教程：

桑葚一般清洗干凈之后生吃最有營養，可以最大限度保留桑葚里的活性成分，發揮其最大的藥用價值。從中醫的角度來講，桑葚藥性甘、酸，寒，歸心、肝、腎經。具有滋陰補血，生津潤燥的功效。主要用于：一、肝腎陰虛，眩暈耳鳴，須發早白。二、津傷口渴，內熱消渴，腸燥便秘。現代藥理學表明，桑葚主要含有黃酮類成分、亞油酸、揮發油、香葉醇、有機酸、維生素等，故具有抗氧化、延緩衰老的作用；有促進淋巴細胞轉化的作用，從而促進T細胞的成熟，提高免疫力的功能；還可以降低膽固醇，甘油三酯，抗動脈硬化的作用等。

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