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將買回來的生蠔清洗干凈,然后在上面均勻的鋪上一層蒜蓉辣椒醬,保證全部填滿,蒸鍋下面倒水,等水燒開之后將生蠔放在蒸籠上,蓋上蓋子,蒸差不多5分鐘左右就可以直接吃了。
準備食材:生蠔、蒜蓉辣椒醬等
1、首先將買回來的生蠔清洗干凈,然后在里面加入調制好的蒜蓉辣椒醬增加口感。
2、放蒜蓉辣椒醬的時候要將生蠔全部都填滿,只有這樣,在后續做的時候才會更加入味。
3、在蒸鍋下層放水,等水燒開之后,將生蠔放在蒸籠上面,蓋上蓋子,蒸差不多5分鐘左右就可以直接食用了。
干生蠔怎么做好吃又簡單方便
1、生蠔湯
干生蠔的吃法多種多樣,其中最受到人們歡迎的,應該是將它做成湯。生蠔湯做法簡單,將買來的生蠔干用熱水泡開,等鍋里的湯料滾了以后,將生蠔放進去煮,生蠔干很容易熟,不用多長時間,就可以出鍋吃了;當然,這里的湯料,是可以憑你自己和家人的口味自己調的,我們制作湯食,一般會使用一些其它的食材一起搭配,比如可以用一些胡蘿卜絲或者白菜、雞蛋等與生蠔干一起下鍋。
2、生蠔干煎蛋。
準備適量的雞蛋和生蠔干,最好也加一些韭菜;生蠔干先用開水泡開,將雞蛋打開,與生蠔干放在一起,加入切好的韭菜,加入調料,拌勻;然后在鍋里下素油,等油好了,將這些混合物用勺子慢慢倒進油鍋內,然后稍微煎一下,翻一翻,熟了就可以吃了。
3、生蠔粥
可以用生蠔干和米一起煮,做成生蠔粥。生蠔粥的做法依然是比較隨意的,憑自己喜歡什么口味,你喜歡在里面再加入些什么,生蠔干多點還是少點等等,這些都自己決定。但是有一點要注意,因為生蠔干比米更嫩更容易熟,所以應等到粥米開花的時候,再把生蠔干以及相關的調料放到鍋內一起煮。
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