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鯧魚(yú)怎么做：

魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)豐富，而且脂肪含量少，所以我們可以為家人多做些魚(yú)吃，會(huì)更利于健康。

把鯧魚(yú)解凍，去除內(nèi)臟，在表面切上花刀。

鍋中放油，大火燒熱，放入鯧魚(yú)煎至兩面微黃。

放入蔥姜蒜和紅辣椒、花椒，煸出香味。

放入適量的水，大火燒開(kāi)，再調(diào)入適量的鹽、料酒、老抽、白糖和醋以及兩片臘腸。

繼續(xù)大火燒開(kāi)，再中小火保持鍋開(kāi)15分鐘，可以把湯鹵往魚(yú)身上澆澆，以便更好地入味。

為了更入味，翻了魚(yú)身，不小心破壞了造型，入味好吃也很重要，湯汁濃稠，媽可出鍋裝盤(pán)。

鯧魚(yú)怎么做好吃又簡(jiǎn)單：

1、食材：白鯧魚(yú)2條、鹽適量、料酒一勺、蔥姜適量、紅燒汁一勺、老抽小半勺、蒜2瓣。
2、魚(yú)洗凈打刀花，備蔥姜蒜。
3、熱油，爆蔥姜蒜，煎魚(yú)，兩面煎黃后烹入料酒。
4、加入紅燒汁、老抽、鹽和水。
5、大火燉煮，開(kāi)鍋收汁。

鯧魚(yú)怎么做教程：

準(zhǔn)備食材 －

平魚(yú) 5條

鹽、啤酒、醬油、醋、生抽、糖、面醬 適量

姜、蒜、蔥、紅辣椒 適量

花椒、大料 適量

－ 步驟 －

1.平魚(yú)洗凈控干

2.熱鍋放油，放花椒，爆香，沾薄薄面粉，放魚(yú)

3.將魚(yú)兩面煎至金黃（煎透去腥）

4.放入所有魚(yú)

5.倒入蔥姜蒜紅辣椒

6.三分之一罐啤，蓋蓋稍悶

7.少許醋和老抽、面醬

8.溫水沒(méi)過(guò)魚(yú)

9.輕輕抬一下魚(yú)，免粘鍋

10.放少許糖和適量鹽

11.蓋蓋，大火，收汁

12.小火，出鍋

總結(jié)：以上內(nèi)容就是鯧魚(yú)怎么做(鯧魚(yú)怎么做好吃又簡(jiǎn)單)詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。