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海螺怎么做好吃：

1、準(zhǔn)備食材：海螺幾個、香菜、生姜、干辣椒、油、醬油、料酒、糖、鹽各適量。
2、買回來的海螺用鹽水浸泡一會，跑凈泥沙；將海螺焯燙一下，取出海螺肉，后面那部分扔掉不要，只留前面的肉，備用。
3、香菜洗凈切末，姜洗凈切絲；往鍋內(nèi)放油，待油燒熱之后，把姜和干辣椒倒入鍋中翻炒直至爆出香味；
4、加入螺肉大火快炒至熟，再加入醬油，料酒，糖，鹽炒勻，加入香菜，拌勻即可出鍋。

海螺怎么做好吃又簡單：

一、涼拌海螺

1、準(zhǔn)備食材：海螺4個、香菜一棵、小米椒兩個、青椒一個、生抽兩勺、醋一勺、糖一勺、蒜三瓣。

2、新鮮海螺洗凈。

3、放入水中，開鍋后小火煮12分鐘。

4、把煮好的海螺剔出肉。

5、海螺肉切片。

6、把料汁調(diào)好。

7、澆到海螺肉上。

二、水煮海螺

1、準(zhǔn)備食材：海螺適量。

2、大海螺用刷子刷去表面泥沙粘液，放入鍋中，冷水沒過。

3、開大火煮，水開后，翻一下，關(guān)火出鍋。

4、用筷子輕挑螺肉。拌黃瓜、拌大蔥都可，看個人口味。

三、鹽焗大海螺

1、準(zhǔn)備食材：大海螺8個、粗鹽1500g、花椒2g、香葉4片。

2、大海螺洗凈后瀝干水分，用花椒和香葉炒一下鹽。

3、烤盤墊錫紙，先鋪一層鹽，把海螺全部放進(jìn)去，表面全部覆蓋粗鹽，用錫紙包好，多包幾層，防止漏氣。烤箱提前預(yù)熱至200℃后，裝有食物的烤盤放入中層，烘焙烤模式200℃烤30分鐘即可。

海螺

海螺屬軟體動物腹足類，軟體動物門。貝類主要分為五大綱，全世界有7萬多種，海生的種類可通稱為海螺。海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅(jiān)厚，殼高達(dá)10厘米左右，螺層6級。海螺為暖海產(chǎn)種類，主要生活棲息在低潮線、水深1-30米的碎珊瑚底質(zhì)的淺海。和其他動物一樣，海螺等軟體動物已經(jīng)適應(yīng)千變?nèi)f化的生存環(huán)境。從海水日夜沖刷的巖石到陰暗泥濘的深海底，各種形態(tài)的棲息地都有其特殊的軟體動物群。潮汐影響生長在海邊的軟體動物的特性和分布，它們所生活的地質(zhì)表面特性也有同樣的影響力。不過，充足的陽光所提供的食物顯更為重要。軟體動物最適合棲息于熱帶，所以這個區(qū)域的海貝種類繁多，令人嘆為觀止。海螺活動較慢，常以海藻及微小生物為食，它們一般棲息于淺海海域，嗜食棘皮動物。殼體的外唇部極度外展，且雌螺的體型明顯大于雄螺。

海螺怎么做好吃教程：

在各種各樣的美味海產(chǎn)品當(dāng)中，海螺是又好吃又好玩的那一種食物。海螺的肉質(zhì)鮮美，擁有大量對人體有益的維生素。尤其是小孩子，吃完海螺剩下的殼子洗刷干凈后還能玩好久。那么怎么制作海螺肉呢？

首先準(zhǔn)備食材：海螺肉500g、彩椒400g、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、醬油適量、黃酒適量、豆豉適量、淀粉適量。

食材準(zhǔn)備好，洗凈切成小塊，彩椒切成絲備用。洗凈的海螺肉放入開水中汆燙一下去腥，取出控水備用。鍋內(nèi)放很少的油，加入適量豆豉，加入蔥姜蒜，煸炒出香味。放入海螺肉快速翻炒再放入碗汁翻拌均勻。放入彩椒塊兒翻拌均勻就可以出鍋了。

生活中炒海螺肉的做法非常的多，取決于食材的多樣化，不同的食材做出的風(fēng)味不一樣，制作方法也是不一樣的。

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