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排骨怎么做好吃又簡(jiǎn)單：

1.肋排焯水后煮30分鐘，撈出后用一湯匙料酒、一湯匙生抽腌制二十分鐘。

2.撈出肋排洗凈控水，鍋內(nèi)放排骨和腌排骨的水。

3.加入白糖，小火燜十分鐘后收汁，放入香醋，出鍋后撒蔥花醬料少許味精即可。

排骨怎么做好吃又簡(jiǎn)單小孩愛(ài)吃：

1、先把排骨放在清水中泡十幾分鐘，再?zèng)_洗幾遍后控水備用。
2、取出高壓鍋，把排骨倒進(jìn)去，加一小碗水，先開(kāi)大火燒滾，再開(kāi)中火煮十分鐘。
3、煮好后倒出來(lái)備用。湯水不要倒掉，等到后面放生粉和醬油，白糖攪拌成淀粉水。
4、把美人椒去籽切成絲，香蔥洗干凈切成段，大蒜籽去皮切碎。
5、鍋燒七成熱放少量花生油，油熱后先下辣椒下去翻炒半分鐘，再把煮熟的排骨倒進(jìn)來(lái)，大蒜也倒進(jìn)來(lái)翻炒均勻。
6、最后放一小勺鹽，把調(diào)制好的淀粉水也倒進(jìn)來(lái)，中火收汁，最后撒上蔥段即可。
7、關(guān)火裝盤(pán)，好吃又下飯的排骨炒辣椒做好了。

排骨怎么做好吃又簡(jiǎn)單教程：

排骨怎么做好吃

材料

排骨，紅糖、醬油，蔥、姜、干辣椒、八角、草果，香醋

做法

1、排骨控干水分，炒鍋燒3成熱時(shí)，放入排骨，中火開(kāi)始炒。

2、排骨變色出現(xiàn)水分，調(diào)小火力繼續(xù)翻炒，加入紅糖、醬油。

3、加入熱水，水量以沒(méi)過(guò)排骨為準(zhǔn)，放入蔥、姜、干辣椒、八角、草果。

4、轉(zhuǎn)小火，燉40分鐘。

5、排骨軟爛后，轉(zhuǎn)大火將湯汁全部收干，同時(shí)翻炒。

6、出鍋前淋入香醋拌勻即可。

1.首先將排骨砍成塊、蔥切段，姜切片。

2.鍋中來(lái)倒入自清水，下入排骨，加少量料酒，焯出血水后，將排骨撈入涼水中洗凈。

3.鍋中加入黃油，翻炒數(shù)秒，然后加入桂皮、干辣2113椒，倒入排骨翻炒，待排骨炒干水份后，淋入適量料5261酒、老抽，倒入可樂(lè)，與排骨相平為宜。

4.大火煮開(kāi)，接著加入姜片、蔥段，蓋上鍋4102蓋，小火煮二十分鐘，然后加半勺鹽，翻1653炒均勻，待湯汁收干，就可以出鍋品嘗啦

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