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蝦怎么做好吃又簡(jiǎn)單：

蝦好吃又簡(jiǎn)單的做法：
1、香辣蝦：需要準(zhǔn)備一些新鮮蝦，干辣椒，花椒，蔥，蒜，泡椒，泡姜，先在鍋里面加入適量的油，可以稍微多放一些，大火燒開然后再把辣椒放進(jìn)去翻炒，加入蝦炒一會(huì)兒，然后再放入花椒，干辣椒，讓油里面的辣味麻味全部都炒出來，炒出辣味以后就可以加入大蒜，生姜，泡姜，泡椒，姜末，炒好以后加白砂糖，醬油以及料酒，快出鍋的時(shí)候把蔥絲放進(jìn)去，翻炒均勻，加入適量的鹽就可以出鍋了。
2、油爆大蝦：需要準(zhǔn)備一些大河蝦，紹酒，熟菜油，白糖，醋，蔥段，醬油，先把蝦處理好，然后瀝干水分，鍋里面加油燒到9成熱，把蝦放進(jìn)去不斷的翻炒，大概5分鐘左右就可以撈出來，等到油溫回升到8成熱的時(shí)候，再把炸好的蝦放進(jìn)去再炸10秒鐘，讓殼肉分離開來，用漏勺撈出，一定要注意不要燙到，把鍋里面的油倒出來，加入一些蔥稍微翻炒一下，然后再倒入蝦以及紹酒，醬油，白糖，再加入適量的水翻炒，加一些醋就可以出鍋裝盤吃了。
3、白灼蝦：需要準(zhǔn)備一些活的蝦，一些蒸魚豉油，花椒，花生油，香油，白酒，蔥，姜，檸檬，鍋里面加入一些檸檬片，生姜，蔥以及酒，然后再把蝦放進(jìn)去煮，能夠達(dá)到去除腥味作用，等到蔥姜水煮好以后，就保持大火，把蝦倒進(jìn)去翻炒到變色立刻撈出來，浸到?jīng)鲩_水當(dāng)中，這樣蝦肉就是脆的，然后再準(zhǔn)備一些生姜絲，蔥絲，放進(jìn)鍋中加一些蒸魚豉油，然后再加入花椒，八角，蔥白，香油，花生油，慢慢的燒，一直到香味出來，花椒八角去掉，趁熱的時(shí)候倒入姜絲蔥絲的料汁當(dāng)中就可以了。

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蝦富含豐富的蛋白質(zhì)而且口感也很好深受小朋友的喜愛蝦的做法也很簡(jiǎn)單一般糖醋蝦口感就很棒而且很快手我們一起看一下如何制作吧

首先我們把蝦用牙簽剔除蝦線洗干凈備用

我們切點(diǎn)蔥姜蒜備用

鍋里放油蔥姜蒜爆香之后我么把蝦倒進(jìn)去進(jìn)行翻炒

我們加一點(diǎn)生抽醋白糖一點(diǎn)點(diǎn)番茄醬進(jìn)行翻炒炒至蝦完全變色

然后加水沒過蝦煮個(gè)10分鐘就可以了出鍋的時(shí)候加點(diǎn)鹽調(diào)味即可

蝦怎么做好吃又簡(jiǎn)單教程：

海水蝦可以做一道姜蔥炒蝦。這是一道美味可口的名菜，以姜蔥和蝦作為主要食材炒制而成，兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡(jiǎn)單介紹如何制作姜蔥炒蝦才好吃。

姜蔥炒蝦的食材：蝦800g、油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量、生抽適量。

姜蔥炒蝦的做法：

1、活蝦洗凈，去除蝦線，控干水分待用。

2、姜切成絲，蔥切小段。

3、爆香姜絲，再放入蔥爆香。

4、倒入蝦，蓋上蓋子，避免蝦受熱會(huì)跳出來。

5、過2分鐘后，打開蓋子，翻炒，加些生抽，鹽調(diào)味即可。

食用價(jià)值：

1、蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

3、蝦中含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營(yíng)養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。

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