苦菊怎么做好吃(苦菊怎么做好吃又簡單)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:苦菊怎么做好吃(苦菊怎么做好吃又簡單)。
苦菊怎么做好吃：
苦菊中含有的維生素C是菠菜的3倍，而且價格還不算貴，我們這里的菜市場一斤才3塊錢，說菠菜跟定很多人都喜歡吃，但是這個苦菊是被很多人都忽略掉的一種食材，也是是不知道怎么做著好吃吧！今天我就來教大家一種苦菊的制作方法《涼拌苦菊》。這個菜生吃我感覺最有營養，一般在我們飯店都是作為火鍋的配菜，后者是涼拌，很少用來炒時蔬，因為苦菊如果加熱在鍋中炒一下就會變得軟趴趴的，一點都不好看，苦菊的水分比較多，而且比較嫩，要說像是的話，應該和生菜是屬于一個類型的脆度，甚至比生菜還要脆！做法：食材：苦菊，花生，紅椒，杏仁，核桃仁，都可以搭配（按照自己的喜好）1.首先把苦菊去掉老葉子，然后清洗干凈把水瀝干，清洗的時候不能用手使勁的搓洗，這樣容易損壞苦菊的形狀，用水泡5分鐘，加入少量的食用鹽殺菌，用水沖洗就可以了2.把苦菊切成段，放在一個盛器中，準備一個小碗，放入食用鹽，生抽，蒜蓉，白糖，陳醋，香油，蒸魚豉油，芥末（可以根據自己的口味）我個人是比較喜歡在苦菊中放點芥末。3.把調料汁水攪拌均勻，直接倒入苦菊上面攪拌均勻即可（一定要在開吃的時候在拌，不然時間久了苦菊就會變的很難看，而且還不脆）購買苦菊的時候，顏色發烏黑的不要買，那種已經長老了，買那種顏色看上去有點青，中間還是黃色的最嫩，做涼拌最佳！您平時在家吃過這菜嗎？或者您喜歡怎么做這個食材呢？
苦菊怎么做好吃又簡單：
1、涼拌苦菊涼拌苦菊最好吃，平時可以把一棵苦菊去掉根部，用清水洗凈，再用沸水焯一下，焯好以后取出去掉水分加入鹽和生抽以及食用醋與白糖和香油等調味料調勻，最后再加入適量的黑芝麻，再次調勻以后直接裝盤就能食用。
2、苦菊銀耳沙拉苦菊做沙拉也是一種不錯的吃法，大家制作時可以把苦菊去掉根，洗凈，用沸水焯一下，取出備用，再把銀耳泡好，用沸水焯燙，也取出備用，把圣女果從中間切開與其他食材放在一起，國入白醋和味精以及香油與食用鹽，最后加入黑胡椒碎，用筷子調勻以后，自制是的苦菊沙拉就做好可以食用了。
3、苦菊炒雞蛋苦菊炒雞蛋也很好吃，在炒制時需要準備苦菊兩百克，雞蛋兩個，食用油和鹽各適量，把苦菊洗好以后切成段狀，把雞蛋磕開打成蛋液，然后在鍋中放油加熱以后把蛋液倒入炒熟，再把苦菊放入進去，快速翻炒，等苦菊變軟以后加入食用鹽，炒勻以后直接出鍋即可。
苦菊怎么做好吃教程：
苦菊怎么做才好吃，相信很多朋友們對這個問題很感興趣，下面給大家介紹一下，希望可以幫助到大家。
拌苦菊是一道涼拌菜品，主要制作原料為苦菊，花生，鹽，這道菜清香細膩，甜蜜可口，做法簡單。
平底鍋燒熱，倒油，放入花生，炒熟，去皮，敲碎，苦菊洗凈瀝干水分備用。
掰段，放入碗內，生抽，醋，白糖，香油，雞精，調成醬汁。
將花生碎放入，倒入醬汁，攪拌均勻即可。
總結：以上內容就是苦菊怎么做好吃(苦菊怎么做好吃又簡單)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
