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醋溜白菜怎么做：

步驟：

1、準(zhǔn)備食材，將白菜斜刀片成薄片。

2、片切好的白菜幫與菜葉分別入好。

3、鹽、糖、生抽、醋淀粉加少許水調(diào)勻備用。

4、鍋中火麻油燒熱，先入花椒炒香后撈出。再加入干紅椒段略炒。

5、加入蔥姜蒜煸炒香，然后加入白菜幫翻炒。

6、炒至菜幫變軟時，加入白菜葉。

7、快速翻炒至菜軟，勾入碗汁。

8、使湯汁均勻的包裹在菜幫上即可。

醋溜白菜怎么做好吃又簡單：

醋溜白菜簡單實用又方便，而且兼具多種保健功效，在現(xiàn)在菜價飛漲的形勢下，它無疑是一道居家必備的好菜。醋溜白菜雖然簡單，但要把它做的好吃也并不容易，不過你只要掌握以下四大關(guān)鍵 點，要做出好吃的酸溜白菜就非常輕松啦——

1、一整顆白菜，順著切成兩半，用其中的一半，這樣既有菜葉又有菜幫！切得時候用到片著切。

2、一定要放足夠的蒜粒，炒好以后蒜香味很重要，花椒也是必不可少的！

3、醋一定要沿著鍋邊淋入，讓鍋的熱量將醋味激發(fā)出來。

4、鹽一定要等炒完菜以后最后放，如果鹽放的過早的話白菜就會有很多的湯出來，也會應(yīng)先口感。 下面，我們就用上述四大關(guān)鍵點來制作好吃的醋溜白菜吧——原料：大白菜半顆、醋、食鹽、味精、香油、花椒少許、大蒜一頭。 做法：半顆白菜洗凈，斜切成片，大蒜拍破切成蒜粒。鍋里放油燒熱，油熱后放入花椒炸出香味，然后撈出花椒不要（可以把花椒炸的稍微糊一些，味道更重）。放入蒜粒煸炒至微黃，然后放入白菜翻炒。炒至白菜稍微一蔫的時候，沿鍋邊淋入適量醋。炒好以后放鹽調(diào)味，然后加少許味精和香油出鍋即可。

醋溜白菜怎么做教程：

主料：白菜1棵輔料：香醋1湯匙、生抽1/2湯匙、食鹽1茶匙、白糖1/2茶匙、雞粉2克、姜3克、干辣椒3個、蒜2瓣、花生油30克、香油2克【醋溜白菜的做法】1.材料準(zhǔn)備好；白菜洗凈撕成小塊。2.姜切絲，蒜切碎，干辣椒切段；用1湯匙香醋、1/2生抽、少量鹽、1/2茶匙白糖、少量雞粉調(diào)成醬汁。3.鍋里熱油，爆香姜絲和干辣椒；先放白菜梗，再放白菜葉子拌炒一會。4.調(diào)入醬汁，炒至白菜發(fā)軟后放蒜蓉，拌炒均勻即可出鍋。

總結(jié)：以上內(nèi)容就是醋溜白菜怎么做(醋溜白菜怎么做好吃又簡單)詳細(xì)介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。