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年糕怎么炒好吃：

1、做法一：舀兩大勺拌飯醬放入碗中；加入一大勺醬油，混合調(diào)成炒年糕的醬汁；片狀年糕放入沸水中略煮2分鐘；撈出瀝干水分備用；大火燒熱炒鍋中的油至七成熱，放入調(diào)入拌好的醬汁；炒勻后放入年糕片，炒勻后出鍋，撒上蔥花即可。
2、做法二：將螃蟹清洗干凈后切成塊，蔥、姜、蒜分別切成末，坐水加入少許植物油和鹽，待水開(kāi)后放入年糕，煮熟撈出備用；坐鍋點(diǎn)火倒入油，下蔥姜蒜末熗鍋，放入螃蟹，加醬油、白糖翻炒片刻，再放入西葫蘆、芹菜、香菇煸炒，加入鹽、胡椒粉、香油調(diào)味，放入年糕翻炒均勻出鍋即可攪拌均勻。

年糕怎么炒好吃又簡(jiǎn)單：

扁年糕這樣做最好吃

1. 準(zhǔn)備好食材。

2. 年糕切一公分厚大片。

3. 取不粘平底鍋燒熱后放入一湯匙食用油，把年糕片排入鍋內(nèi)，中小火兩面煎到略有金黃，盛出備用。

4. 鍋中再加入一湯匙食用油，燒熱。

5. 倒入白糖，中小火加熱，用鍋鏟不停攪拌白糖至完全融化。

6. 繼續(xù)攪拌加熱到糖液變成琥珀色。

7. 迅速小心倒入一小碗清水，放入煎好的年糕，撒入一些干桂花同煮。

8. 保持大火，邊煮邊轉(zhuǎn)動(dòng)下鍋?zhàn)樱苊饽旮庹车住?/p>

9. 煮到糖液濃稠，剛剛好能掛住年糕表面，OK啦，出鍋撒上干桂花，上桌開(kāi)動(dòng)！

年糕怎么炒好吃教程：

炒蛋黃年糕的做法

主料

年糕 150g

雞蛋 1個(gè)

輔料

油 適量

鹽 適量

胡蘿卜 適量

步驟：

1.年糕切丁。

2.雞蛋磕開(kāi)。

3.磕開(kāi)的雞蛋，取蛋黃打散

4.起油鍋，先攤雞蛋皮。

5.另外準(zhǔn)備些胡蘿卜碎什么的。

6.另起鍋，炒年糕。

7.加入胡蘿卜碎炒。

8.加點(diǎn)水繼續(xù)炒。

9.加點(diǎn)鹽，炒。

10.將攤好的蛋皮切碎。

11.放入正在炒的年糕中。

12.炒散即可。

13.出鍋。

總結(jié)：以上內(nèi)容就是年糕怎么炒好吃(年糕怎么炒好吃又簡(jiǎn)單)詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢(xún)客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。