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解放碑洞子老火鍋介紹
解放碑洞子老火鍋加盟品牌,隸屬于重慶邦輝餐飲管理有限公司旗下,公司成立于2014年,是一家集重慶特色餐飲研發、技術推廣、加盟授權、品牌管理和專業致力于重慶餐飲連鎖事業的綜合性餐飲集團公司。公司以重慶獨特的民俗民鳳與豐富的物產資源為依托,融匯川渝兩地特色餐飲美食精華,博采眾長、潛心研發洞子老火鍋加盟,創立出獨具特色的重慶餐飲美食體系。公司結合多年重慶餐飲管理的精髓,具有可加盟復制性的成功重慶餐飲美食管理運營模式,根植重慶,輻射全國。
解放碑洞子老火鍋的起源已經沒有了記載,相傳在清明時期就已經在長江周邊流傳。后來生根在抗日戰爭前的重慶。那時候的重慶人已經將火鍋奉為美食,開店不久就受到追捧,由于就在臨江門不遠處,被人們成為臨江門老火鍋。臨江門老火鍋就這樣在重慶扎根三代,直到抗日戰爭爆發!
重慶遭受炮火洗禮洞子老火鍋加盟,被無數次轟炸,因此也修建了數之不盡的防空洞,人們紛紛躲進防空洞中。在防空洞躲避久了,人們總是會苦中作樂,臨江門老火鍋在防空洞中免費為群眾煮火鍋,麻辣刺激的火鍋不僅讓人們在戰火中吃到了美食,更是麻醉了人們被戰火摧殘的心靈。戰爭結束,重慶作為被炮火重點照顧的對象,迎來解放的人民歡呼不已,為了紀念這偉大的日子,修建了重慶解放碑!而臨江門老火鍋也順勢更名“解放碑洞子老火鍋”。
如今的解放碑依舊成為了重慶這座繁華城市的地標性建筑,政治經濟文化中心,同時也是重慶最為繁華的地方,商業發達!而我們的解放碑洞子火鍋也越做越大!傳承重慶老火鍋的麻、辣、鮮、香、醇。傳統的工藝與現代食品科技融合,讓重慶火鍋品牌走向全球!續寫著重慶精神,解放碑老火鍋紅色精神的傳播者。
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