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煮前將銀耳撕得越碎越好,這樣出膠快,熬煮的時(shí)間也重要,先大火煮開(kāi)小火再熬1小時(shí),銀耳的粘稠度和熬煮的時(shí)間是成正比的,熬的時(shí)間越長(zhǎng),湯就越粘稠。銀耳湯方法如下:
準(zhǔn)備材料:銀耳 60g、白糖 適量。
1、第一步將銀耳浸泡水中,進(jìn)行泡發(fā)。
2、然后用手撕成小朵在水中浸泡。
3、把銀耳,清水和白糖放入高壓鍋。
4、蓋上蓋,大火煮開(kāi)小火再熬1小時(shí),時(shí)間到后開(kāi)蓋放涼。
5、冷卻后即可盛出,這樣白糖銀耳湯就已經(jīng)完成了。
我熬銀耳湯超級(jí)喝色味俱佳先銀耳泡幾自覺(jué)泡放鍋水(般湯鍋)熬熬3候加進(jìn)冰糖、蓮、棗再繼續(xù)熬2、3再放些枸杞差湯水基本剩始三我般都泡2朵銀耳銀耳越湯越稠越喝自喝聽(tīng)說(shuō)銀耳湯放久太(第二銀耳湯真喝呢湯更稠呢)享給朋友同事啦我做
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